Суп гаспачо на обед
Существуют различные способы сделать гаспачо и это, вероятно, варьируется от региона к региону. Данный рецепт вполне современная вариация на традиционный испанский суп гаспачо. Ингредиенты: 2 кусочка батона (слегка обжаренных в масле, затем нарезанных кубиками) 2-3 столовые ложки оливкового масла 1/4 чайной ложки паприки 3-4 помидора красных мясистых 1 кусочек батона 3 луковицы шалот Маленький зубчик чеснока 1/4 большого огурца 1/2 красного перца болгарского 1/2 жёлтого перца болгарского Сок лайма 450 мл томатного сока Соль и свежемолотый чёрный перец Дополнительно: можно добавить козий сыр или сметану. vesti.lv »