Результатов: 9

Наш автор переквалифицировался в пекаря и поделился секретами мастерства

Я люблю хлеб. Не столько тот, который в неизвестных количествах в закромах родины, сколько тот, что на столе. Причем раньше члены моей семьи ели и батоны, и ржаной хлеб. Но однажды на глаза попался материал, который в корне переменил отношение к этим продуктам. vesti.lv »

2022-7-3 06:10

Как приготовить ржаной багет дома

Визитной карточкой Французской кухни является хлеб багет. Каждый день здесь продается более полумиллиона багетов. Законом установлено, что так может называться только хлеб 5 или 6 см в ширину и до 85 сантиметров в длину. vesti.lv »

2021-1-31 19:25

В Латвии больше всего ржаного хлеба едят в Латгале

В Латгале более половины населения или 55% едят ржаной хлеб каждый день, и Латгале занимает первое место в Латвии по потреблению ржаного хлеба, свидетельствует опрос хлебопекарного предприятия «Ханзас майзницас» и центра исследований общественного мнения SKDS. vesti.lv »

2018-12-9 16:27

Сельская новь: Россия накормила Латвию ржаным хлебом

Население Латвии за год потребляет около 90 тысяч тонн хлеба, из них около трети - ржаной хлеб. По этому показателю мы третьи в ЕС (после Дании и Польши). При этом рожь - не самая популярная зерновая культура, как 100 лет назад. vesti.lv »

2018-11-23 19:00

Из-за жаркого лета в Латвии возможна нехватка ржаной муки

Из-за жаркого лета булочникам, которые для выпечки хлеба используют единственные латвийский сорт ржи Kaupo, в этом году может не хватить муки. Многие считают, что именно из нее пекут самый вкусный ржаной хлеб. Сообщает Skaties.lv со ссылкой на телеканал LNT. grani.lv »

2018-8-27 08:00

Ржаной хлеб: изучаем качество и вкус

Ржаной хлеб — ежедневный продукт на нашем столе. И со всем–то он хорош: с молоком и творогом, с колбасой, сыром, рыбой, с медом и зеленью…Вкус ржаного с солодом хлеба для большинства латвийцев - дорогой сердцу «вкус детства». vesti.lv »

2017-10-16 16:37

«Лиго в лесу»: Как приготовить ржаной хлеб прямо на костре

Хлеб всегда был святыней, для которой на любом столе отведено особое место. Лиго — не исключение. Именно поэтому мы хотим рассказать вам, как испечь ржаной хлеб прямо в лесу на костре. rus.tvnet.lv »

2017-6-22 13:35