2020-10-6 13:05 |
Казалось бы, что может быть плохого или вредного в том, чтобы после вкусного и плотного обеда вместо тортика, булочки или печенья побаловать себя на десерт полезными фруктами и ягодами? Оказывается, сразу после основной еды так перекусывать неразумно.
Во-первых, говорит врач-диетолог Евгений Арзамасцев, нельзя есть ягоды и фрукты после еды людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. А это большинство из нас: у кого повышенная кислотность, у кого гастриты или другие воспалительные заболевания кишечника. В этом случае организм ослаблен, кишечник работает неважно, и огромное количество полезных веществ - микроэлементов, сахара, которые мы получаем в том числе и из фруктов, - перевариваются хуже, что создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Во-вторых, избыточное количество белков вместе с сахарами может вызвать повышенное газообразование. Так что, если человек хорошо пообедал, а потом еще поел ягод, то у него может быть вздутие. Это не то чтобы вредно, ничего глобального в этом нет, но неприятные ощущения и дискомфорт гарантированы.
Лучше всего фрукты и ягоды сделать перекусом, а завтрак и обед - основным приемом пищи, то есть разнести их часа на два. Например, обед, а спустя два часа после него - ягоды. Минимальное время, которое стоит выждать между приемом пищи и ягодным десертом, - 30-40 минут.
К слову, это не единственное мнение: специалисты советуют не заедать обед ягодами. Например, та же черешня вызовет сильнейшее вздутие и несварение. Так и до конфуза недалеко. А если съесть за один раз больше 300-400 граммов ягоды, то может случиться диарея. А еще нужно помнить, что некоторым черешню вообще нельзя. Впрочем, натощак ягоды и фрукты тоже есть не стоит. Это тоже чревато проблемами с пищеварительным трактом.
«Считаю, фрукты и ягоды лучше есть после еды, а не натощак. Они часто кислые, и если их есть натощак, то может быть обострение гастрита. Это хроническое заболевание, которое, раз возникнув, остается на всю жизнь и при тех или иных условиях обостряется. К тому же если человек съест фрукты и ягоды между приемами пищи, то перебьет себе аппетит, и у него следующий прием пищи сместится. Если они сладкие, то они заменят ему полноценный ужин, потому что он наестся сахара вместо нормальной еды», - уверяет врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
