Âèíî Âèíà [ Ôîòî íîâîñòè ] | |
Ðàññêàçûâàåì, êàêîå âèíî ëó÷øå ïîäàâàòü ê òèðàìèñó è òåìíîìó øîêîëàäó, ïðè êàêîé òåìïåðàòóðå íóæíî õðàíèòü áåëûå è êðàñíûå âèíà, à òàêæå ïî÷åìó íåêîòîðûå ñîðòà âèí êðàñÿò ãóáû. Õîðîøåå âèíî äîïîëíÿåò âêóñ è ðàñêðûâàåò ãëóáèíó íåêîòîðûõ áëþä è ïðîäóêòîâ. vesti.lv »
Îòêóäà â äðåâíåì Ðèìå ïîÿâèëîñü âèíîäåëèå? Íà ýòîò âîïðîñ î÷åíü ëåãêî îòâåòèòü. Ñðåäèçåìíîìîðñêèé êëèìàò âåñüìà áëàãîïðèÿòåí äëÿ âûðàùèâàíèÿ âèíîãðàäà. Ñ ñåâåðà áëèçêèìè ñîñåäÿìè ðèìëÿí áûëè ýòðóñêè, êîòîðûå âèíà äåëàòü óìåëè, à ïèòü èõ ëþáèëè. vesti.lv »
Âèíî âðåäèò ðîññèÿíàì áîëüøå, ÷åì åâðîïåéöàì, ó êîòîðûõ æåëóäêè "ïðèó÷åíû" ê íåìó, çàÿâèë äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê, ãëàâíûé íàó÷íûé ñîòðóäíèê Èíñòèòóòà ïðîáëåì ýêîëîãèè è ýâîëþöèè èì. À. Í. Ñåâåðöîâà ÐÀÍ Âëàäèìèð Êîâàëüçîí. vesti.lv »
Ñîìåëüå Àéãàð Ëóêñòèíüø ðàññêàçàë ÷èòàòåëÿì «ÑÅÃÎÄÍß», êàêèå âèíà ìîæíî íàéòè íà ëàòâèéñêîì ïðèëàâêå, ÷òî òàêîå «òèõîå» âèíî è «ñåðûé» ðûíîê âîäêè, î ÷åì ãîâîðèò öåíà è ñòðàíà-ïðîèçâîäèòåëü, ìîæíî ëè íàòêíóòüñÿ íà êðóòêó, ïîêóïàÿ âèíî, è êàê âûáðàòü ïðàâèëüíóþ áóòûëêó âèíà è ñòàòü íàñòîÿùèì çíàòîêîì ýòîãî ñîëíå÷íîãî íàïèòêà. vesti.lv »
Ðàññêàçûâàåì î ëþäÿõ, êîòîðûå äàëè ñâîè èìåíà çíàìåíèòûì àëêîãîëüíûì íàïèòêàì: èõ ôàìèëèè íà ñëóõó, íî êåì îíè áûëè? Ïî÷åìó â ñëó÷àå ñ Ïåðèíüîíîì «Äîì» - ýòî íå èìÿ è íå çäàíèå, à òàêæå êóäà øàãàåò Äæîííè Óîêåð? Äîì Ïåðèíüîí Îäèí èç ñàìûõ èçâåñòíûõ áðåíäîâ øàìïàíñêèõ âèí íàçâàí â ÷åñòü ìîíàõà Ïüåðà Ïåðèíüîíà. vesti.lv »
Êàíäèäàò ìåäèöèíñêèõ íàóê, àâòîð êíèãè «Êèøå÷íèê ñ êîìôîðòîì, æåëóäîê áåç ïðîáëåì» Àëåêñåé Ïàðàìîíîâ - î òîì, êàê èçáåæàòü ïîõìåëüÿ è ïî÷åìó íå ñòîèò ãíàòüñÿ çà äîìàøíèìè âèíàìè. Ìû äóìàåì: ïîõìåëüå îò êðàñíîãî âèíà ñèëüíåå, ÷åì îò áåëîãî Íà ñàìîì äåëå: Ïîõìåëüå çàâèñèò îò ìíîãèõ ôàêòîðîâ. vesti.lv »
Äåëèìñÿ ïÿòüþ ïðîñòûìè ïîøàãîâûìè ðåöåïòàìè òðàäèöèîííîãî íîâîãîäíåãî íàïèòêà. Ãëèíòâåéí - òðàäèöèîííûé íîâîãîäíèé íàïèòîê íà îñíîâå êðàñíîãî âèíà è ñïåöèé. Ìíîãèå ïðîáîâàëè åãî íà ÿðìàðêàõ. vesti.lv »
Âîêðóã âèíà ñóùåñòâóåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ìèôîâ, êîòîðûå àêòèâíî ðàññêàçûâàþòñÿ íå ñëèøêîì ñâåäóþùèìè ïîêóïàòåëÿìè äðóã äðóãó âîçëå âèííîé ïîëêè è äàæå çà ñòîëîì.  áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ýòè «òàéíûå çíàíèÿ» íà èìåþò íè÷åãî îáùåãî ñ æèçíüþ. vesti.lv »
Ìîëäàâñêèå âèíà âîçâðàùàþòñÿ íà ðîññèéñêèé ðûíîê ïîñëå ìíîãîëåòíåãî çàïðåòà. Ïåðâûå 20 íàèìåíîâàíèé íà÷íåò ïîñòàâëÿòü êîìáèíàò Ñricova. Ðîñïîòðåáíàäçîð ñîîáùèë î çàâåðøåíèè ýêñïåðòèçû è ëàáîðàòîðíûõ èññëåäîâàíèé îáðàçöîâ âèíîäåëü÷åñêîé ïðîäóêöèè êîìáèíàòà ïî ïðîèçâîäñòâó âèí Cricova («Êðèêîâà») èç Ìîëäàâèè. vesti.lv »
! (ôð. «Áîæîëå íóâî ïðèáûëî!») ïðåäàòüñÿ ëåãêîìó è âêóñíîìó, êàê âñå ôðàíöóçñêîå, òðàäèöèîííîìó ðàçâëå÷åíèþ — äåãóñòàöèè ìîëîäîãî áîæîëå! êàæäîì ãëîòêå Áîæîëå - ëåãêîãî, áëàãîóõàþùåãî ñìîðîäèíîé, ìàëèíîé è êëóáíèêîé âèíà, â èñêðîìåòíûõ ïåðåëèâàõ åãî ðóáèíîâîãî öâåòà - ÷óâñòâóþòñÿ ñëîâà ôðàíöóçñêîãî ïèñàòåëÿ Ãàáðèåëÿ Øåâàëüå: «×åì áîëüøå åãî ïüåøü, òåì ñîáñòâåííàÿ æåíà êàæåòñÿ êðàñèâåå, äðóçüÿ - âåðíåå, áóäóùåå - íàäåæíåå, à îêðóæàþùèå - òåðïèìåå». vesti.lv »
 ýòè âûõîäíûå, 30 è 31 èþëÿ, â êóðçåìñêîì ãîðîäêå Ñàáèëå (Òàëñèíñêèé ðàéîí) ïðîéäóò êóëüìèíàöèîííûå äíè òðàäèöèîííîãî ïðàçäíèêà âèíà, íà êîòîðûé ïðèãëàøàþòñÿ âñå æåëàþùèå. Ýòî ãëàâíîå ñîáûòèå ãîäà â Ñàáèëå, à êîðíè ýòîé òðàäèöèè óõîäÿò â íà÷àëî XX âåêà. vesti.lv »
Íè äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ÷òî ñóùåñòâóåò îïðåäåëåííàÿ êóëüòóðà ñî÷åòàíèÿ àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ è ïîäàâàåìûõ ê ñòîëó áëþä. Îñîáåííî ýòî àêòóàëüíî, åñëè ðå÷ü èäåò î âèíå, ïèøåò kitchenmag. Ïðàâèëüíî ïîäîáðàííîå ìåíþ ïîçâîëèò âàì îùóòèòü âñå âêóñîâûå íþàíñû áëàãîðîäíîãî íàïèòêà, è íàîáîðîò, èäåàëüíî ïîäàííîå âèíî ðàññòàâèò ïðàâèëüíûå àêöåíòû, ðàñêðûâ äàæå âïîëíå ïðèâû÷íûé âêóñ áëþäà ïî-íîâîìó. vesti.lv »
