За последние 10 лет численность больных сахарным диабетом в мире увеличилась более чем в два раза. Риск получить это заболевание повышается у людей с избыточной массой тела, ожирением и плохой наследственностью.

И если с генами бороться нельзя, то повлиять на свой рацион питания можно. В борьбе с инсулинорезистентностью и диабетом самым простым лекарством становится еда. Daily Express со ссылкой на британских врачей и последние медицинские исследования в этой области составила список наиболее худших вариантов завтрака для людей уже страдающих сахарным диабетом или находящихся в группе риска по заболеванию.

Рейтинг самых худших продуктов для завтрака, по мнению экспертов в области здравоохранения, возглавляют подслащенные хлопья для завтрака. В таком завтраке, как правило, содержится большое количество быстрых углеводов и мало клетчатки. В них также недостаточно белка для сбалансированного приема пищи.

Упакованные закуски. Такие продукты как крендельки, круассаны, кексы, крекеры и другие упакованные продукты, не подходят для диабетиков второго типа и людей с инсулинорезистентностью. Как правило, эти продукты готовятся из очищенной муки и содержат очень мало питательных веществ.

Сладкие напитки - худший выбор для людей, страдающих диабетом или находящихся в группе риска по этому заболеванию. К этой группе относятся и сладкий кофе и чай, и пакетированные соки, и газированная вода, и все остальные напитки, в составе которых присутствует сахар. «В сладких напитках присутствует большое количество свободной глюкозы, которая моментально всасывается и приводит к инсулинорезистентности, а в последствии к диабету второго типа», - подчеркивают медики.

Чтобы придерживаться здоровой диеты при диабете второго типа, важно понимать, как различные продукты влияют на уровень сахара в крови. Углеводы, которые в наибольшей степени содержатся в зернах, хлебе, макаронах, молоке, сладостях, фруктах и крахмалистых овощах расщепляются в крови на глюкозу, что повышает уровень сахара в крови, что потенциально приводит к гипергликемии. Белки и жиры практически не влияют на уровень сахара в крови, поэтому их часто рекомендуют для поддержания здорового уровня сахара в крови. В качестве примеров полезных завтраков эксперты называют:

смузи с бананом, мокко и протеином

блинчики из нутовой муки

блинчики, приготовленные на протеине

омлет с зеленью и сыром фета

киноа с яйцом и копченым лососем.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

29 +