2022-2-21 15:00 |
Из куриной грудки или филе бедра можно приготовить сочное и ароматное мясное блюдо для праздничного стола в итальянском стиле. Курица с чесноком, лимоном и розовым перцем быстро готовится, подавать ее можно без гарнира или вместе с жаренным с помидорами шпинатом.
Ингредиенты:
куриное мясо (грудка или филе бедра) - 1 кг;
лимон - 2 шт. ;
лук-шалот - 4 головки;
чеснок - 8 зубчиков;
свежая петрушка - 4 ст. л. ;
оливковое масло - 50 мл;
розовый перец - 5 г.
Готовим:
Положить куриное мясо между двумя листами фольги и раскатать его деревянной скалкой. Нарезать мясо длинными тонкими полосками. Мелко нарезать лук и отдельно - петрушку, крупно порубить чеснок. Выжать из лимонов сок, натереть цедру. Обжаривать куриное мясо на оливковом масле две минуты с луком, чесноком и розовым перцем. Вместо последнего можно по желанию использовать молотую паприку. Налить в сковороду свежевыжатый лимонный сок, посыпать мясо петрушкой и лимонной цедрой. Жарить еще три минуты.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
