2022-2-16 15:05 |
Турецкий салат "Кысыр" с булгуром может стать полноценным перекусом или обедом. Готовится он легко и быстро, а получается очень вкусным и сытным. Ингредиенты: булгур - 1 стакан; вода - 1,5 стакана; лук репчатый - 1-2 шт.
;
лук зелёный - небольшой пучок;
помидоры - 2-3 шт. ;
петрушка - пучок;
мята сухая - 1-2 ст. л. ;
перец острый - по вкусу;
масло растительное - 4 ст. л. ;
лимон - 1/2 шт. ;
красный молотый перец - по вкусу;
соль - по вкусу;
листья салата - для украшения.
Готовим:
Булгур промыть и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 20 мин. За это время он впитает воду и набухнет. Лук и красный острый перец нашинковать. Обжарить на растительном масле. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Смешать булгур с жареным луком, перцем и помидорами. Нарезать зеленый лук и петрушку. Добавить зелень вместе с мятой к булгуру. Перемешать салат. Посолить. Заправить лимонным соком. Еще раз хорошо перемешать. Выложить турецкий салат "Кысыр" с булгуром на листья салата. Сверху посыпать красным молотым перцем.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...