2022-2-5 10:05 |
Классический рецепт яичницы знаком каждому - разбить на сковороду яйца и добавить соль по вкусу. Но для большей сытности и разнообразия, пишет Food. ru, в блюдо можно добавлять овощи, мясо или морепродукты.
Например, вариант с креветками может серьёзно преобразить привычный завтрак.
Ингредиенты:
куриное яйцо - 1 шт. ;
креветки - 4 шт. ;
помидор - 1 шт. ;
репчатый лук - 0,5 шт. ;
чеснок - 2 зубчика;
растительное масло - 1 ст. л. ;
соль и чёрный перец молотый - по вкусу.
Готовим:
Заблаговременно разморозьте и при необходимости отварите креветки. Помойте помидоры и очистите лук и чеснок от шелухи. Лук порежьте четвертинками колец, а чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Отправьте всё на сковороду с разогретым заранее растительным маслом и обжаривайте в течение трех минут. Нарежьте помидор мелким кубиком и добавьте на сковороду к чесноку и луку. Готовьте всё вместе еще пару минут. После этого разбейте на сковороду яйца, добавьте соль и перец по вкусу и выложите сверху креветки. Тушите всё под крышкой в течение двух минут, затем снимите с плиты. Подавать яичницу можно как в горячем, так и в холодном виде. При желании сверху можно посыпать зеленью или добавить нарезку из овощей.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...