2022-3-17 20:07 |
Когда дело касается выпечки, пишет «Профиль», многие хозяйки обычно готовят так, чтобы хватило всей семье и на несколько дней. Однако уже на второй-третий день выпечка начинает черстветь. Чтобы этого избежать, достаточно добавить в тесто всего один ингредиент - крахмал.
Крахмал может быть как картофельным, так и кукурузным. Лайфхак работает и с жареными пирожками, и с выпечкой, приготовленной в духовке. Ингредиент добавляют на этапе замеса теста прямо в муку. Обычно на четыре стакана берут одну столовую ложку крахмала. Такой трюк также делает выпечку более воздушной и нежной.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...

