2022-1-5 20:05 |
Для приготовления сытных пирожков с курицей и брынзой по этому рецепту требуется минимум ингредиентов и времени. Блюдо готовится на сковороде в течение 30 минут и отлично подходит для перекуса. Ингредиенты: мука - 300 г; яйцо - 1 шт.
;
куриное филе - 200 г;
репчатый лук - 100 г;
брынза - 100 г;
майонез - 1 ст. л. ;
укроп - 2-3 ветки;
сахар - 1 ч. л. ;
соль и перец - по вкусу;
подсолнечное масло.
Готовим:
Взбить яйцо в миске и добавить в него 200 мл кипятка, соль, сахар и 20 мл растительного масла. Перемешивать все ингредиенты до получения однородной массы. Добавить в получившуюся смесь муку и замесить мягкое эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам. Нарезать лук мелкими кубиками, измельчить укроп и натереть брынзу на крупной терке. Курицу отварить и нарезать небольшими кусочками. Обжаривать ее на сковороде пару минут. Затем добавить к ней измельченные лук и укроп и жарить еще две минуты. Обжаренную и слегка охлажденную курицу нужно смешать с брынзой и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Готовое тесто разрезать на две части. Раскатать первую часть и отметить на ней небольшие круги. Выложить на них начинку. Сверху покрыть вторым раскатанным куском теста. Выдавить круги теста стаканом или небольшой миской, убрав излишки теста. Разогреть сковороду и на растительном масле обжаривать пирожки по три-пять минут с каждый стороны до золотистой корочки. Вкусное и сытное блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
