Простое и сытное блюдо выручит, когда нет времени на готовку. Гречку по-купечески можно приготовить как в обычной духовке, так и в мультиварке. Для этого блюда подойдет любое мясо - говядина, свинина или куриное филе.

Можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу, главное - соблюдать основные принципы. Самое то для плотного, но не тяжёлого ужина!

Ингредиенты:

мясо - 500 г;

гречка - 3 мерных стакана от мультиварки;

вода - 5 мерных стаканов от мультиварки;

шампиньоны - 300 г;

морковь - 2 шт. ;

лук - 1 шт. ;

томатная паста - 3 ст. л. ;

растительное масло - 3 ст. л. ;

чёрный молотый перец, соль - по вкусу.

Готовим:

Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите мясо и включите режим "Жарка". Очистите овощи и грибы, мелко нарежьте их и добавьте к мясу, которое жарилось не менее 10 минут. Добавьте томатную пасту и обжаривайте все ингредиенты еще такое же время. Промойте гречку, удалите испорченные зерна и добавьте к мясу, грибам и овощам. Влейте воду, добавьте соль и перец и установите режим "Тушение" на 40-60 минут. Готовое блюдо подавайте со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Подробнее читайте на vesti.lv ...

20 +