Капусты Капуста [ Фото новости ] | |
Осень - не только пора бабьего лета и кружащихся жёлто-алых листиков на заднем дворе. Это непростое время заготовок. И мы ломаем голову: ну как же, как можно засолить, замариновать, заквасить по-новому? Чтобы поставить на стол, поразить близких и гостей: «А это новый рецепт, а вы попробуйте, не пожалеете». vesti.lv »
Почему трескается капуста в вашем огороде, можно понять по тому, как вы за ней ухаживали. Для того чтобы капуста была целой и на ней не образовывались трещины, самое главное - правильно ее поливать и вовремя снимать урожай, пишет журнал «Огород». vesti.lv »
В конце июля дачники приступят к сбору урожая ранних сортов белокочанной капусты. А вот среднепоздние и поздние сорта - лучшие для засолки или длительного хранения - всё ещё сидят на грядках, пишет «АиФ». vesti.lv »
Капуста бывает кочанной, цветной, стеблеплодной, декоративной и салатной. К последней группе относят капусту китайскую и пекинскую, пишет «На Даче». Неискушённые в ботанике продавцы часто называют эти виды «китайский салат». vesti.lv »
Капуста - овощ нежный, требующий особого отношения и внимания при готовке. Важно при термической обработке не переварить и не пережарить нежные капустные листочки, а готовя салат, не переусердствовать со специями, чтобы сохранить специфический вкус и хрусткость. vesti.lv »
Издревле капусту называли кормилицей. Ещё бы: за долгую зиму без неё - никуда. В деревнях она хранилась в подполе до весны. После картофеля свежая и квашеная капуста - самый популярный овощ. В старину в сезон уборки капусты начинались в деревнях и девичьи гуляния, которые так и назывались - капустники. vesti.lv »
Квашеная капуста считается одним из самых главных источников витаминов в зимний период. Поздней осенью, пишет «АиФ» её квасят очень многие, а те, кому лень это делать, выстраиваются в очереди на рынках к продавцам солений. vesti.lv »
Чтобы добиться идеального результата, нужно знать некоторые тонкости. Казалось бы, что может быть проще квашеной капусты? Хороший кочан, соль и морковь. Всё остальное - дело техники. vesti.lv »
Существует масса народных примет, связанных с квашением капусты. Якобы ее надо квасить только на растущую луну, в определенные дни недели и только после Покрова (дня Пресвятой Богородицы). Пожалуй, опытным путем можно подтвердить только последнюю народную мудрость. vesti.lv »
Хороший рецепт для квашения капусты. Получается хрустящая, кисленькая и немного пряная капуста, которая будет радовать вас и всю вашу семью зимними днями. Ингредиенты: Капуста 2 кг;Морковь 1 шт. vesti.lv »
У здоровых кровеносных сосудов стенки гибкие и эластичные, и мышечные клетки внутри них могут легко менять просвет сосуда - он может сужаться или расширяться, соответственно, и кровяное давление будет повышаться или падать. vesti.lv »
Закваска капусты - один из самых простых способов консервирования овощей. Нужно всего-то нарезать тонкой соломкой капусту, посыпать ее крупной солью, утрамбовать и оставить на несколько дней, чтобы забродила. vesti.lv »
Привычную нам белокочанную капусту выращивают многие дачники и огородники. А вот её «родственницу» кудрявую капусту некоторые даже не видели. Между тем этот однолетний овощ прекрасно растёт где угодно и очень полезен. vesti.lv »
Цветная капуста считается одним из самых популярных и полезных овощей, которые можно вырастить на участке. Большинство дачников прикладывают немало усилий, чтобы получить хороший результат от ее выращивания. vesti.lv »
Специалисты по здоровому питанию недоумевают, почему в Латвии мало употребляют цветную капусту - богатый витаминами продукт. И советуют посмотреть на Скандинавские страны, Германию, где она среди самых популярных овощей. vesti.lv »
Маленькие хитрости и самые лучшие рецепты Без квашеной капусты сложно представить традиционный русский стол. Наваристые кислые щи, салат из квашеной капусты, заправленной подсолнечным маслом, винегрет… И просто прекрасное дополнение к отварной картошечке, мясу или рыбе. vesti.lv »
