07:51
Запеканка, как в детском саду: в чем секрет приготовления
Это блюдо отлично разнообразит привычное меню. Запеканка - это не только вкусно, но еще и полезно. Такой десерт понравится всем без исключения. Готовится угощение очень просто.
08:19
Пробуждающий смузи. Как его приготовить?
Смузи (от англ. smooth - «однородный») - густой напиток на основе фруктов, ягод, овощей и зелени, взбитых в блендере с минеральной водой, соком, молоком, йогуртом с добавлением специй, орехов, сухофруктов и семян.
08:11
Секретный ингредиент откроет вкус рубленых котлет по-новому: что нужно добавить
Не нужно тратить часы, чтобы приготовить вкусный домашний обед. Готовка рубленых котлет займет минимум времени, а дополнительные ингредиенты сделают вкус блюда более полезным и интересным.
08:53
Как приготовить идеальный рис: простой секрет
Рис кажется достаточно простым продуктом питания для приготовления, но даже у опытных хозяек не всегда выходит гарнир высокого качества. Крупа может слипнуться между собой, превращаясь в неаппетитную кашу на тарелке.
08:25
Откуда в швейцарском сыре «дырки»?
От углекислоты. При изготовлении разных сыров используются разные виды бактерий. При производстве швейцарского эмменталя, например, бактерии Streptococcus thermophilus и Lactobacillus helveticus вырабатывают молочную кислоту, которую затем сбраживают бактерии рода Propionibacterium.
09:27
Топ-5 самых подходящих продуктов здоровья печени
Печень на 80% состоит из клеток гепатоцитов - они обладают высоким метаболизмом и способностью к регенерации при повреждении. Но неправильное питание, стрессы, лекарства и алкоголь приводят к нарушениям работы важного органа, которые не всегда поправимы.
09:18
Брускетта с полезным редисом
Отличная идея для завтрака - быстрая, вкусная, легкая, полезная брускетта. К тому же она очень нарядно выглядит. Что нужно на 4 порции: 10 крупных редисок4 больших куска черного хлеба с семечками100 г сливочного масла1 маленький огурчик2 зубчика чеснока1 небольшой пучок зеленого лука1 ст.
08:49
Как приготовить невероятно вкусные тефтели: 3 секрета
Для многих тефтели являются базовым блюдом, которое часто появляется на столе. Несмотря на тот факт, что готовят его многие хозяйки, добиться отличного результата получается не всегда.
08:41
Как правильно сварить манную кашу без комочков
Манная каша - это полезное блюдо, которое многие готовят на завтрак. Сделать утренний прием пищи можно не только полезным, но и очень вкусным, если добавить в кашу немного ягод или кусочков фруктов.
07:45
Смузи с бананом и финиками заменит кашу и бутерброд на завтрак
Смузи с бананом и финиками заменят по питательности утреннюю кашу и даже бутерброд. Приготовьте, и вы убедитесь, что до самого обеда даже не вспомните о еде. В чем секрет такой сытности смузи? Конечно, в двух главных фруктовых ингредиентах - бананах и финиках.
07:36
Что повара добавляют в воду, чтобы улучшить вкус вареного картофеля
Трудно найти более простой гарнир, чем отварной картофель. С приготовлением этого блюда без проблем справляются даже начинающие кулинары. Однако на выходе не всегда получается кушанье, устраивающее домочадцев.
07:31
5 вариантов замены сахара в кофе: кулинарные хитрости
Когда кофе приходится пить без сахара, но при этом он просто не лезет в горло, можно заменить «белый яд» довольно необычными продуктами. Идею могут подхватить и желающие открыть для себя новый вкус кофе, так как для этого будут использовать не только мёд, но еще корицу и ваниль.
07:22
Картофельные драники без яиц и муки. Быстрый и вкусный рецепт!
Что приготовить, если остались только картофель и лук в кухне, а в магазин идти совсем не хочется? Хорошим выбором станут драники. Это сытное и ароматное блюдо, которое нравится взрослым и детям.
07:34
Йогуртовый завтрак с клубникой
Еще одна идея для яркого весенне-летнего утра- йогуртовый завтрак с клубникой. Если убрать десерт в морозильник часа на три - получится домашнее мороженое. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г клубники2 банана1 апельсин250 г натурального йогурта250 г маскарпоне120 г сахарной пудры100 г песочного печенья ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Взбейте маскарпоне с половиной йогурта и сахарной пудрой миксером, 2 мин.
07:26
Быстрый творожный крем на завтрак
Быстрее завтрака и не придумаешь! При этом никакой химии, все самое натуральное. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г творога жирностью 9% 4 ст. л. сметаны жирностью 20-25% 3 ст.
07:11
Надоел вкус пельменей? Бросьте в воду это, и вы получите отличное блюдо
Магазинные пельмени - одно из самых простых в приготовлении блюд. Магазинные пельмени - одно из самых простых в приготовлении блюд. Достаточно лишь насыпать замороженный продукт в кастрюлю с водой и поставить на кухонную плиту.
07:05
Как быстро смягчить мясо для шашлыка
В большинстве случаев перед приготовлением шашлыка мясо нужно замариновать. Так, продукт надо подержать в какой-нибудь жидкости. Это может быть минералка, соевый соус, кефир, томатный сок.
17:52
Какая весенняя зелень поможет от всех болезней?
Пользу весенней зелени по достоинству ценили наши предки. Сейчас, когда в магазине круглый год можно купить овощи и фрукты, она не столь актуальна, но все же пользы своей первая трава не утратила.
17:04
Ревень оказался самым полезным продуктом в мире. Рассказываем почему?
По мнению турецкого профессора Джанан Каратай, ревень защищает от многих болезней, помогает справляться со стрессом и служит профилактикой болезни Альцгеймера. Турецкий профессор Джанан Каратай, автор многих книг о здоровье, известна своим нестандартным взглядом не только на болезни, но и на многие продукты.
11:09
Что будет, если есть орехи каждый день?
Рассказываем о пользе для организма по пунктам. Пожалуй, любой диетолог скажет, что орехи должны быть обязательным продуктом в рационе. Они содержат много полезных жиров, которые позволяют быстро насытиться без вреда фигуре.
10:28
Какие фрукты нельзя совмещать друг с другом: ошибки, вредные для здоровья
Никто из нормальных людей не станет одновременно употреблять в пищу картошку с бананом, и это правильно. Но мало кто знает, что фрукты тоже нельзя смешивать в одну общую массу, если есть цель получить от них максимум пользы и витаминов.
10:01
Какой шашлык диетологи считают самым полезным?
Диетолог Ирина Писарева рассказала, какой шашлык является самым полезным. Специалист считает, что курица, лосось и форель как нельзя кстати подойдут тем, кто заботится о своем здоровье. Она отметила, что рыба, например, богата Омегой-3 жирными кислотами и другими витаминами.
09:58
Неожиданный ингредиент, с которым гречка будет потрясающе вкусной
Гречневая каша - гарнир популярный, но не все хозяйки знают, как приготовить гречку рассыпчатой и вкусной. Мало того, что гречка часто получается жидкой, так ещё и безвкусной. С добавлением одного ингредиента, гречка приобретет насыщенный и яркий вкус.
09:37
Как готовить овощи, чтобы сохранить в них все витамины и микроэлементы
Несбалансированное питание наносит вред нашему организму. Этот фактор риска ставят в один ряд с вредными привычками. Как правильно приготовить овощи, чтобы разнообразить свой рацион, газете "Аргументы и Факты" рассказала врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
11:44
Какой рис выбрать для плова, чтобы не стал мягким и не превратился в кашу
Выбор наилучшего риса для блюда - непростое дело. Каждый человек имеет собственные пристрастия. Одним нравится сытное и жирное блюдо, другие предпочитают только постный плов. Чаще всего критерии оценки риса такие: рассыпчатость, так как идеальный плов не должен быть похож на кашу; яркость, чем ярче плов, тем лучше блюдо; насыщенность вкуса.
11:31
Чем отличаются белые куриные яйца от коричневых и какие лучше покупать
Цвет куриных яиц определяется двумя факторами - породой курицы-несушки и ее рационом. В большинстве случаев определяющим фактором является порода курицы. Так, у куриц породы виандот яйца обычно коричневые, а у леггорн - белые, но бывают и исключения.
11:12
Для чего угли в мангале посыпают солью: секреты идеального шашлыка
Если спросить у любого, в чем заключается секрет отменного шашлыка, можно будет услышать ответ - в правильном маринаде. Дальше можно будет услышать как минимум 5 рецептов приготовления того самого маринада, но что касается самого процесса приготовления, то нужно быть готовым к пробелам.
09:30
Почему цветная капуста так называется, хотя она белая?
Она бывает не только белой, но дело не в цвете. Цветная капуста представляет собой подвид огородной капусты, а ее отдельные сорта действительно цветные: желтые, фиолетовые, зеленые и т.
08:59
Как правильно мыть салат, чтобы песок на зубах не хрустел
Из всей огородной зелени больше всего проблем с мытьем возникает с листьями салата. Как их ни мой, ни полощи, а песок все равно останется хрустеть на зубах. Но если бы только песок.
08:46
Как приготовить блины на овсянке: рецепт для тех, кому дорого здоровье
Самая главная человеческая ценность - это здоровье, но, к сожалению, становится это понятно не всем и не сразу. На состояние здоровья оказывает влияние множество факторов, но ключевой из них - питание, которое, во многом зависит от самого человека.
07:58
3 причины перестать выливать огуречный рассол
Большинство не задумываясь выливает огуречный рассол из банки в канализацию, после того как были съедены огурцы. Хранить это добро на всякий случай точно не имеет смысла, а вот знать, в каких целях, кроме борьбы с похмельем, можно использовать этот продукт, знать должна каждая хозяйка.
07:46
Что бросить в воду при варке яиц, чтобы скорлупа с них слетала за секунду
На первый взгляд может показаться, что говорить о варке яиц смысла нет - все и так понятно и предельно ясно. Однако с варкой яиц не все так однозначно. Нужно знать тонкости и нюансы, как правильно сварить яйца, чтобы получить вкусный продукт без «синего» желтка, чтобы яйца быстро чистились.
09:42
Лепешка с зеленью и чесноком: рецепт, который побеждает пиццу
Расскажем, как приготовить тесто для ароматной чесночной лепешки с зеленью и ароматными травами. К слову, для начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты. Для приготовления потребуется: пшеничная мука 450 гр;дрожжи 20 гр;сахар 1 ч.
09:00
Правда ли, что воду с лимоном можно пить по утрам без вреда для здоровья?
«Если судьба преподносит вам лимон, сделайте лимонад», - советовал Дейл Карнеги. Вряд ли многие сегодня делают домашние напитки из фруктов, а вот лимонную воду можно часто увидеть в холодильнике тех, кто следит за фигурой.
07:52
Как приготовить необычный из самых обычных продуктов
С помощью грамотно приготовленного маринада можно спасти даже самое завалявшееся и перемороженное мясо. Что уж говорить о курице, которая нередко получается сухой. Расскажем, как сделать именно такой маринад, чтобы приготовить самую нежную курицу в мире.
07:47
Как за 10 минут приготовить молочную кашу из крупы без варки
Противники термической обработки продуктов питания уверяют, что эта процедура убивает полезные и питательные элементы, поэтому едят овощи сырыми, а крупы замачивают, чтобы не варить. Но не каждый сыроед знает, что и молочную кашу можно приготовить без варки, а понравится она всем.
07:34
Стоит добавить еще один ингредиент и селедка под шубой станет еще вкуснее
Этот салат давно стал традиционным и стабильно украшает праздничные столы во многих домах. Блюдо имеет достаточно гармоничный состав, который уже продолжительное время не меняется. Однако хозяйки всегда стремятся усовершенствовать привычные угощения, чтобы сделать привычные блюда более интересными и вкусными.
07:21
Как приготовить макароны по-флотски действительно вкусными?
Макароны по-флотски - это простое и универсальное блюдо, которые готовится достаточно быстро. Кроме того, такое угощение нравится многим за счет баланса фарша и макарон. Но не все знают о том, как правильно делать такой обед.
19:15
Как приготовить омлет идеально пышным и вкусным
Омлет - это одно из самых популярных блюд, которое подают к завтраку. Считается, что в классическом рецепте присутствуют только слегка взбитые яйца, которые жарятся на сливочном масле. Однако со временем хозяйки начали добавлять различные дополнительные ингредиенты, чтобы улучшить вкус омлета.
19:03
Острые кальмары на гриле с чесноком
Острые кальмары на гриле с чесноком - «шашлык» не только вкусный, но и очень полезный. А все потому, что мясо кальмара считается диетическим и довольно питательным, утверждает портал gastronom. ru.
18:56
Как есть шашлык без вреда для организма
Шашлык - это популярное и очень ароматное блюдо, которые многие привыкли готовить при выезде на дачу. Однако это далеко не самая безопасная пища. Дело в том, что при некоторых болезнях от такого мясного угощения следует отказаться.
08:31
Где дома хранить бананы, чтобы не почернели и не испортились
Чтобы бананы не почернели и не утратили свои полезные свойства, их нужно хранить определенным образом. Рассказываем, какие условия хранения подходят этим плодам. Дома связку бананов нужно сразу достать из пакета, иначе они быстро испортятся.
16:30
Ученые разработали рацион, продлевающий жизнь
Специалист по проблемам старения Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии изучил данные сотен исследований с животным и людьми, чтобы вывести «диету долголетия». Автор перечислил продукты, которые стоит употреблять, но заметил, что одинаково важны два аспекта: состав и калорийность еды, а также сочетание питания с голоданием.
16:21
Как древние люди додумались термически обрабатывать пищу?
Термическая обработка пищи облегчает ее усвоение, то есть сокращает затраты на пищеварение. Антрополог Ричард Рэнгем полагает, что именно выигрыш в энергозатратах позволил ранним людям (Homo habilis) увеличить размер мозга и превратиться в Homo erectus.
15:51
Что из еды предстоит выращивать астронавтам прямо на орбите?
NASA запланировало отправку людей на Марс в 2030-х годах. Кроме других трудностей, во время межпланетного путешествия астронавты могут столкнуться с остеопорозом. Ранее было доказано, что во время долгих космических полетов астронавты в среднем теряют за месяц около 1% костной массы.
15:22
Чем пахнет шоколад: хороший и не очень? Разбираемся
Шоколад получают из семян шоколадного дерева Theobroma cacao. Чтобы избавиться от природной горечи, какао-бобы подвергают ферментации и сушат на открытом воздухе. Иногда процесс естественного брожения проходит в нестерильных условиях.
08:40
Важно ли принимать пищу еду по расписанию?
Для здорового человека - нет. Если всегда есть по графику, то пищеварительная система привыкнет автоматически выделять в нужное время пищеварительные соки. В случае резкого изменения режима питания эти выделяющиеся «вхолостую» вещества могут повредить слизистые оболочки желудка и кишечника.
08:22
Что будет, если есть яйца каждый день: 5 научных фактов
Вполне возможно, что вы начали сегодняшний день с глазуньи или яиц всмятку. Но вы наверняка не слышали о многих полезных свойствах этого продукта. Быстрее похудеете Яйца - отличный источник белка, а значит, и сытости.
08:14
Чем отличается картофель от батата?
Батат часто называют «сладким картофелем», но эти овощи относятся к разным семействам класса двудольных растений: картофель принадлежит к семейству пасленовых, а батат - к семейству вьюнковых. В отличие от картофеля, батат можно употреблять в пищу в сыром виде.
07:42
Почему утренний кофе может «перестать работать»?
Словно что-то сломалось, и от любимого напитка вдруг стало клонить в сон. Дело не в кофемашине или турке, не в качестве воды. Все гораздо серьезнее. Сама по себе привычка начинать день с кофе чревата негативными последствиями, объяснила эндокринолог Зухра Павлова.