Новости


Прозит! Этикет употребления напитков

Несмотря на коронавирус, многих из нас нередко приглашают вечером, в конце рабочего дня, а порой и днём на протокольное или полупротокольное мероприятие, где вы будете. . . употреблять. Нет, это не обязательно алкоголь, хотя и его присутствие также возможно.

Исследование: человек лучше запоминает нахождение вредной еды, а не полезной

Нидерландские диетологи из Вагенингенского университета определили, что человеку намного проще запомнить, где находится вредная еда, чем здоровая. Как пишет Science Alert, исследование ученых доказывает, что наш мозг «запрограммирован» на поиск высококалорийной пищи.

Что такое соус Песто и с чем его едят

Многие любители европейской и итальянской кухни неоднократно сталкивались с таким соусом, как Песто, но не знают, из чего он состоит и чем примечателен, а также где и как его можно использовать в кулинарии.

Сколько времени запекать баклажаны в духовке (плюс рецепты)

Время приготовления баклажанов в духовке зависит от выбранного рецепта их готовки, а также размера и формы запекаемых кусочков (и наличия дополнительных ингредиентов). Рассмотрим подробнее, сколько готовятся баклажаны в духовке по времени.

Рецепт: «Острый поцелуйчик» на зиму

Один из вкуснейших рецептов заготовок - грузинский салат на зиму. Как приготовить: Для начала займемся подготовкой овощей. Для этого сначала промываем помидоры, затем помещаем их в большую удобную миску и ошпариваем крутым кипятком.

Продукты, вызывающие зависимость

Есть такая поговорка: все, что приносит удовольствие, либо аморально, либо от этого толстеют. Но ведь не просто же так мы назначили в удовольствия вредные продукты. Что-то в них все же есть. Главная зависимость Сильное желание съесть сладкое человек испытывает, если в организме появился дефицит полезных веществ - магния, фосфора и цинка.

Названы восемь продуктов, ускоряющих старение

Турецкое издание Sabah составило список продуктов, которые ускоряют старение организма. Потребление сахара, утверждают авторы материала, может привести к повреждению липидов и белков в организме, что приводит к появлению морщин и потере упругости кожи.

Завтрак за пять минут: ленивые "чебуреки"

Готовится это блюдо очень просто, а получается безумно вкусно. Конечно, "чебуреки" в кавычках, но что-то общее есть, делится рецептом ресурс "Кухня наизнанку". Как готовить: Открываем банку с тушенкой.

Продукты, которые можно хранить вечно

Сейчас каждый второй старается закупить продукты долгого хранения по максимуму, нагрести полную тележку круп и заморозки на случай карантина. Но тут стоит уточнить, сколько могут лежать на полках съестные припасы.

И выпить, и закусить!

Старинная вишневка делалась так: в бочонок закладывались ягоды, затем все пустоты заливались медом, все плотно закупоривалось и зарывалось в землю в погребе до весны. Сейчас же всё делается проще, и некоторые «изделия» не доживают у ценителей и любителей крепких домашних напитков до Нового года.

Рецепт: котлеты из курицы с грудинкой и картошкой

Рецепт из русской кухни. Из такого фарша котлеты получаются сочные и вкусные. Картофельное пюре мы быстро готовим или берем то, что частенько остается от семейного обеда или ужина. Готовим: Маленький кусочек грудинки придает куриному фаршу еще больше сочности, при этом мы не используем, как привыкли многие при готовке котлет, ни яиц, ни хлеба.

Зачем человеку яйца на ночь

Яйца присутствуют во многих блюдах, как в сыром виде, так и после термической обработки. Но самым безвредным способом их приготовления считается варка. Эта термическая обработка способствует исчезновению таких вредных бактерий, как сальмонеллез, а также способствует равномерному отделению частей продукта - белка и желтка.

Что врачи не советуют есть гипертоникам

Можно ли гипертоникам пить кофе и как правильно солить еду - об этом порталу «Утро. ру» рассказали эксперты. Чай и кофе при повышенном давлении Любителям кофе и чая стоит быть осторожнее, если у них бывают скачки артериального давления.

Рецепт: тушёная белая рыба по-ливийски

Для этого рецепта подойдёт любая белая рыба. Главное в блюде - насыщенный пряностями, густой томатный соус, в котором тушится рыба, пишет автор ресурса «Поварёнок». Готовим: Для приготовления подойдёт любая белая рыба, главное, не костлявая.

Надо знать: едим после шести и худеем!

Есть несколько правил, которые надо соблюдать, чтобы легко сбросить лишний вес. Психотерапевт и автор научно-популярных книг Андрей Курпатов рассказывает о них и о том, что в питании важно абсолютно все: начиная от объема потребляемого продукта и заканчивая возрастом того, кто собрался похудеть.

Почти гороскоп: что должно быть в холодильнике у разных знаков зодиака

Американцы однажды подсчитали, что в мире существует порядка 30 000 диет и грамотных рекомендаций по правильному питанию, и с каждым годом число этих советов и рекомендаций увеличивается. В том числе и за счёт таких новинок, как питание согласно вашему знаку зодиака.

Рецепт: готовим омлет с помидорами и баклажанами с молоком

Омлет многие считают дежурным блюдом, поэтому относятся к нему без должного уважения. Самый простой вариант, это размешать в молоке несколько яиц, посолить и вылить жариться на сковородку. Утром, на завтрак это сытное и полезное блюдо можно быстро приготовить в рабочие будни.

Какие продукты являются калорийными бомбами

Садясь на диету, мы составляем меню из низкокалорийных продуктов и даже не подозреваем, что некоторые из них могут оказаться калорийнее зефира и колы. Помним об этом не только вечером, но и утром и днём.

Советы эксперта: как правильно хранить заготовки

Определенные температуры не всегда являются обязательным условием хранения приготовленных запасов на зиму. Для того чтобы разместить дома все закрутки, совсем необязательно покупать отдельный холодильник.

Простой рецепт на завтрак: готовим всего за 10 минут!

Завтрак можно приготовить за 10 минут и при этом он будет очень сытный. Ресурс "Пицца на завтрак" рекомендует два варианта такого завтрака - на выбор. Понадобится: Ветчина или шейка (можно взять то, что вам нравится) 180 гр;Сыр 200 гр;Яйцо 1 шт;Мука 60 гр;Сметана 2 ст.

Названа «вопиющая» ошибка при варке картофеля

Многие допускают "вопиющую" ошибку при варке картофеля, несмотря на то, что это самая простая операция, пишет польский портал Wirtualna Polska. Чаще всего люди заливают картофель холодной водой.

Советы: какие продукты можно годами хранить в морозилке

Отличный способ сохранять еду - заморозка. Не нужны никакие консерванты, не нужно никакой химии, достаточно просто положить продукты в морозильник. Правда, не со всем этот фокус проходит. Знать точно, что можно хранить, и хранить долго в замороженном виде, а что нельзя ни при каком самом жгучем желании, мечта не только любой хозяйки, но и рачительного хозяина.

Рецепт: кабачки вкуснее мяса!

Хит сезона: невероятно вкусная закуска из кабачков с потрясающей заливкой. Такие кабачки, точно вкуснее мяса! Влюбитесь в этот овощ бесповоротно. Ингредиенты для основы *Молодые кабачки - 2-3 штуки.

Почти гороскоп: чем кормить ребенка - лучшее блюдо по знаку зодиака

Перефразируя героя Баниониса из фильма «Берегись автомобиля», одни верят в то, что всё нужно делать исключительно по гороскопу, другие - нет. Однако, когда малыш не хочет есть, у мам периодически начинается приступ паники.

Премия за трактат о перемешивании чая

Британский математик Мартин Хайрер из Имперского колледжа в Лондоне, сообщает издание Daily Mail, получил премию Breakthrough Prize на 2,3 миллиона фунтов стерлингов за решение сложных уравнений, возникающих в результате перемешивания чая.

Почему нельзя есть фрукты и ягоды после обеда

Казалось бы, что может быть плохого или вредного в том, чтобы после вкусного и плотного обеда вместо тортика, булочки или печенья побаловать себя на десерт полезными фруктами и ягодами? Оказывается, сразу после основной еды так перекусывать неразумно.

Рецепт: как приготовить маринованные огурцы для салата за 7 минут

Простой и быстрый рецепт маринованных огурцов рекомендует ресурс «Кухня наизнанку». Если вдруг срочно захотелось маринованного огурчика или нужна хорошая простая закуска, этот рецепт - самое то. Главное, чтоб дома был свежий огурец! Моем его и нарезаем кружочками.

Фрукты, от которых толстеют

Арбузная диета, банановая, грейпфрутовая, яблочная… Каждая обладательница пышных форм хотя бы раз в жизни пыталась сбросить лишнее, оставив в рационе только фрукты и ягоды. Однако все не так просто.

Десять типичных ошибок в приготовлении курицы

Ну что может быть проще - поджарить, запечь или потушить на ужин грудку или окорочка. Но и тут есть подвох: мы все ошибаемся, когда делаем это. 1. Моем курицу Мясо, птицу и рыбу вообще мыть нельзя - это строжайше запрещено.

Как приготовить фасолевый суп - быстро и вкусно

Вариации такого блюда есть в разных кухнях мира. Но все супы, предусматривающие использование фасоли, имеют нечто общее. Эти блюда вкусные, сытные и вполне могут заменить полноценный обед из первого и второго.

Готовим лечо: рецепты, которые никогда не подведут

Мы привыкли, что лечо - домашняя консервация, в традиционный состав которой обязательно входят сладкий перец, много томатного сока, хрустящий промаринованный лучок. На самом деле упомянутое название носит овощное блюдо, привычное для жителей большинства стран юга и востока Европы.

Как сушить грибы: делаем запасы на зиму

Грибы солят, маринуют, варят, жарят… А еще сушат. В последнем случае придется повозиться, однако в результате зимой вы будете обеспечены ароматнейшей приправой, способной преобразить самый простой рецепт.

Искушение абсентом: принимаем, но осторожно!

Осенним субботним вечером нет лучшего аперитива, чем глоток абсента. Даже врачи нередко говорят о его пользе и от сезонной хандры с простудой, да и просто для хорошего настроения - разумеется, если употреблять его в меру, а не литрами! Давайте разберемся, что это за творение рук человеческих.

Гурьевская каша: её история и как готовить

Считается, что кашу в наших краях готовили с древних времен. Ее ели все сословия. Среди всего многообразия каш выделяется гурьевская каша. Это особый способ приготовления манной крупы, которая запекается в печи с орехами и медом.

Напитки осени, которые согреют

Есть много способов согреться в холодное время года. Например, можно начать активно двигаться, а заодно сжечь лишний жир и прокачать выносливость. Но что, если на приседания с выпадами нет ни времени, ни офисного пространства? Идеальный способ не замерзнуть - выпить согревающий напиток.

Готовим варенье из кизила

В тюркских языках слово «кизил» означает «красный». Плоды кизила получили такое название благодаря своей насыщенной алой окраске. Алый цвет указывает на высокое содержание P-активных веществ (антоцианов); плоды кизила богаты также витамином C и пектиновыми веществами.

Как хранить оливковое масло после вскрытия

Если вы регулярно приобретаете оливковое масло, то наверняка знаете о его полезных свойствах. Продукт это не только кулинарный, вытяжка из оливок - прекрасное косметическое средство, его даже для приготовления домашних мазей можно использовать! В борьбе с "плохим" холестерином - это первый помощник, а салаты, заправленные им, отличаются изысканным и тонким вкусом.

Пейте воду с лимоном!

Восемь убедительных причин сделать такой напиток основой своего рациона вместо обычной воды. В день человеку рекомендуется выпивать около трех литров воды. Считается, что любые напитки не должны входить в это число.

Кулинары назвали секреты, которые позволят стать борщу стать еще вкуснее

Борщ является, пожалуй, самым узнаваемым супом в мире, поскольку у него уникальный вкус. Но простым это блюдо не назовешь, поскольку даже опытные хозяйки не всегда способны приготовить его правильно.

Еда, спасающая от ПМС: что съесть, чтобы не звереть

Раз в месяц к каждой третьей женщине в возрасте от 19 до 45 лет приходит он - предменструальный синдром. Раздражительность, депрессия и плохое самочувствие могут развеяться как дым, если есть правильные продукты.

Как сделать малосольные помидоры быстрого приготовления

Такую закуску можно готовить круглый год. Сочные, очень вкусные малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Пахнут они потрясающе. Здесь и аромат самих помидоров, и чеснока, и зелени, и специй. Зелень можно использовать любую, но особенно вкусными они получаются с кинзой.

Тайский авиаперевозчик открыл ресторан с бортовым питанием

Пандемия коронавируса на несколько месяцев приостановила авиаперелеты, и, чтобы держаться на плаву, тайский авиаперевозчик Thai Airways открыл временный ресторан в своей штаб-квартире Бангкоке, где подается исключительно бортовое питание авиакомпании.

Употребление жирной рыбы защищает мозг от загрязненного воздуха

Американские ученые из Колумбийского университета обнаружили, что регулярное употребление жирной рыбы может противодействовать вредному воздействию загрязненного воздуха на мозг. Такие выводы были сделаны в ходе изучения 1315 пожилых женщин со средним возрастом 70 лет.

Для поклонников Гарри Поттера выпустили специальное пиво

Компания Warner Bros. выпустила сливочное пиво из знаменитой саги «Гарри Поттер», которым смогут насладиться любители книг и фильмов о юном волшебнике. Безалкогольный напиток со вкусом ириски поставляется в красиво оформленных бутылках с эксклюзивными коллекционными этикетками и является полностью веганским.

Названа безопасная норма чая

Врач-эндокринолог Михаил Богомолов рассказал в беседе с "АиФ", сколько чая можно выпить в день без вреда для здоровья. По его словам, взрослому человеку можно потреблять в день без вреда для здоровья 400 миллиграммов кофеина.

Кулинары поделились простым рецептом ароматных пышек к чаю

Самые лучшие десерты выходят тогда, когда мы сами готовим их с любовью. Главное - это иметь хороший рецепт и подходящее настроение. Если вы хотите порадовать себя ароматными пышками, то попробуйте приготовить их на вчерашнем кефире.

Эксперты назвали новые факты о кофе, которых вы еще не знаете

Почему нельзя наливать кипяток в эспрессо? Чем белый кофе отличается от черного? Из какой чашки нужно пить капучино? Об этом рассказали изготовители ароматного напитка. Рисунок на капучино влияет на его вкус Капучино - это кофейно-молочный напиток, состоящий из эспрессо и молока.

Японский художник создает невероятно милую еду

Японский фуд-художник из Осаки, известный в социальных сетях под ником Boc_Metal,является прекрасным примером того, как вернуть аппетит к еде. Парень создает очаровательных персонажей из простых ингредиентов, которые находит дома - рис, кабачки, огурцы, водоросли нори, японский омлет и зелень помогают превращать обычные продукты в настоящие съедобные шедевры.

Лучшее

Актуальное