Если рис слипается и разваривается, вполне возможно, дело не только в том, что выбран неподходящий сорт, пишет Gastronom, но и в ошибках, допущенных в процессе его приготовления. Есть несколько секретов, как сварить вкусный и по-настоящему рассыпчатый рис.
Фасолевый суп не только оказывается вкусный, но и еще очень полезный. А фрикадельки в этом супе напоминают звезды, которыми Вы будете наслаждаться. Можно приготовить такой суп на целую неделю сразу, и вкус у него не изменится.
Жареные бутерброды с яйцом, сыром и колбасой - блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве закуски к любой трапезе. Готовится оно очень быстро, но есть один секрет: сначала нужно выложить бутерброды начинкой вниз, чтобы она успела хорошо прожариться и покрыться корочкой.
Восточные сладости давно стали любимым угощением многих. Нежную выпечку из теста, орехов и мёда можно не только найти на прилавках, но и приготовить в домашних условиях. Для вкусной пахлавы понадобятся самые простые ингредиенты.
Основным блюдом праздничного стола часто является мясо в различных вариантах. Разнообразить меню можно с помощью рецепта национальной британской кухни под названием "Яйца по-шотландски". В оригинальном варианте блюдо представляет собой вареные яйца в мясном фарше, обжаренном в панировочных сухарях.
Приготовить вкусную молочную кашу на завтрак можно вовсе без варки. Для этого понадобится кускус - пшеничная крупа на основе манки, получаемой из твёрдой пшеницы. На приготовление уйдет всего 10-15 минут.
Одна из важных летних заготовок - замороженная зелень в нашей морозилке. Летом мы её собирали или покупали, резали и морозили. Кто-то раскладывал нарезанную зелень по пакетикам, кто-то - измельчал и заливал растительным маслом, кто-то смешивал со сливочным маслом.
Мясо получается вкуснее, когда запекается под овощами, с соусом и приправами. Тогда оно пропитывается ароматами, которые лучше раскрывают вкус блюда. Мягкую и сочную куриную грудку под шубой можно приготовить в духовке.
Полезный салат с авокадо и креветками совершенно не сложен в приготовлении. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются вместе с помидорами черри, чесноком и лимонным соком. Такое блюдо будет уместно даже на праздничном столе, но можно побаловать себя и без повода прямо на завтрак.
Люди, жившие в далеком прошлом, имели ограниченный доступ к источникам пищи: в их распоряжении было лишь то, что можно было добыть или собрать на своей территории. Но человек всегда был изобретательным и находил способ оптимизировать и сохранять даже самые скромные пищевые ресурсы.
Из самых простых пельменей можно быстро и легко приготовить необычное блюдо, которое понравится даже детям. При этом время нахождения на кухне займет не более 30 минут. Вместо варки этот популярный в России продукт можно обжарить на сковороде до хрустящей корочки.
Фрукты - одна из важнейших частей нашего рациона с точки зрения пользы и уж точно самая главная, если вспомнить об удовольствии и наслаждении вкусом. Вот только в конце зимы на прилавках осталось мало свежих, вкусных и доступных по цене фруктов.
Только 23% населения употребляют рыбу в достаточном количестве, то есть не меньше 2-3 раз в неделю. Если вы не входите в их число, вам стоит пересмотреть свой рацион. Рыба очень ценный пищевой продукт, потому что содержит много животного белка, хорошо сбалансированного по аминокислотному составу.
Турецкий салат "Кысыр" с булгуром может стать полноценным перекусом или обедом. Готовится он легко и быстро, а получается очень вкусным и сытным. Ингредиенты: булгур - 1 стакан; вода - 1,5 стакана; лук репчатый - 1-2 шт.
Если среднестатистического человека спросить о том, что такое осетинский пирог, то 90% ответят, что это пирог с зеленью и сыром. И это абсолютная правда, как и то, пишет ресурс "Рецепты", что существует огромное количество видов осетинского пирога.
Салат-торт с рисом и кукурузой - сытное и вкусное блюдо, которое эффектно будет смотреться на любом столе на ужин или к внезапному вечернему визиту гостей. Кукуруза хорошо сочетается с отварным рисом и крабовыми палочками.
Макароны с сыром очень популярны в США. Это блюдо там готовят по любому поводу и в будни, и в праздники. Приготовление занимает всего 15-20 мин. Освоив рецепт, можно придумывать свои вариации - экспериментировать с сырами, добавками, густотой соуса.
Один из вариантов быстрого и сытного завтрака - горячие бутерброды "Лентяйка". Ингредиенты в них хорошо сочетаются между собой, а готовится такое блюдо меньше чем за полчаса. Огурцы можно брать как свежие, так и соленые, соусы - варьировать по своему вкусу.
Салат с фасолью и крабовыми палочками подкупает простотой приготовления и сытностью. Такое простое, но вкусное блюдо можно подать на стол к ужину или приходу неожиданных гостей. Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт.
С наступлением холодов и сезона ОРВИ многие стараются добавлять в свой рацион супы на основе куриного бульона. Чтобы разнообразить осеннее меню, можно заменить привычные куриные супы японским рамэном с ароматным бульоном, жареным цыпленком, свежими овощами, лапшой и мягким яйцом.
Различные виды бутербродов остаются в числе любимых утренних блюд: это быстро и сытно. Разнообразить меню завтрака можно с помощью рецепта горячих сэндвичей с тунцом и сыром. Ингредиенты: хлеб - 40 г; консервированный тунец - 120 г; помидор - 1 шт.
Для приготовления этого простого и вкусного торта не потребуется много времени. Для него не надо выпекать коржи. Их заменят пропитанные кремом шоколадные пряники. Рецепт также выручит, если в доме нет духовки.
Для блюда с курицей и овощами не обязательно покупать специальную лапшу удон, можно использовать и обычную, приготовленную из пшеничной муки. Но в таком случае может понадобиться дополнительное время, чтобы лапша успела приготовиться.
По этому рецепту получается не просто каша, а настоящий десерт со вкусом шоколадного пудинга. Готовится это блюдо быстро. И дети, и взрослые оценят вкус и аромат. Ингредиенты: рис - 200 г; молоко - 500 мл; какао - 5 ст.
Влажный турецкий кекс с насыщенным шоколадным вкусом подойдет для прихода неожиданных гостей или простого перекуса с чаем и кофе. Кроме того, он достаточно прост и быстр в приготовлении. Ингредиенты: Для теста яйцо куриное - 4 шт.
7 февраля впервые за два года лично встретились президенты России и Франции - Владимир Путин и Эммануэль Макрон. Часть беседы, пишет "АиФ. ру", президенты провели за обедом, в ходе которого их угощали российскими деликатесами и не только.
Чтобы приготовить вкусные блинчики на завтрак, достаточно иметь совсем немного времени, взять скромный набор продуктов и найти проверенный рецепт. Блины "Три стакана" получили такое название потому, что способ их приготовления очень просто запомнить: основных ингредиентов нужно взять ровно по стакану.
"Столичный" салат - популярное блюдо на столе на ужин или к праздничным посиделкам, в том числе в посреди рабочей недели. Готовится оно легко и быстро, а получается очень вкусным и нежным. Ингредиенты: филе индейки - 300 г; картофель - 2 шт.
Простое и сытное блюдо станет хорошим обеденным решением на каждый день. Дополнить его можно любым гарниром или легким овощным салатом. Ингредиенты: филе куриной грудки - 2 шт.
Соус песто - один из самых популярных и узнаваемых в мире по его особенному аромату базилика. Он хорошо сочетается со многими блюдами, пишет kp. ru, особенно с разными видами пасты и пиццы. Приготовить его в домашних условиях не так сложно.
Фруктовый суп на кефире можно отнести к здоровой пище, это блюдо хорошо подойдет тем, кто следит за фигурой и за состоянием своего организма. Это блюдо обычно подают на ужин. Количество всех ингредиентов, кроме кефира и черного перца по объему должно быть примерно равным, кефир и черный перец добавляйте по вкусу.
Апельсины и мандарины перед употреблением необходимо хорошо вымыть, чтобы защитить себя от вредных веществ, рассказала «Москве 24» врач-диетолог Елена Соломатина. По её словам, фунгициды присутствуют практически во всех цитрусовых, иначе их нельзя было бы довезти до других стран.
Если у вас повышенный уровень холестерина и высокое давление, есть риск развития сахарного диабета, стоит почаще включать в свой рацион грейпфрут. Полезный эффект плода в данном случае обусловлен наличием необычного вещества - нарингенина.
Зефиром можно полакомиться как самостоятельным десертом, а к празднику приготовить из него необычный и вкусный торт. Нежный десерт не требует много времени на приготовление. Рецепт будет находкой для тех, у кого нет духовки, так как зефирный торт готовится без выпечки.
Это блюдо подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Приготовить нежную рыбу в пикантном соусе совсем не сложно. Ингредиенты: стейки или филе красной рыбы - 500 г; сметана - 2 ст.
Крабовые палочки в кляре - это очень удобная и быстрая закуска. Вкусное блюдо можно приготовить на перекус; или к приходу неожиданных гостей; или просто на завтрак, не потратив на это больше 30 минут.
"Погача" - пирожки с начинкой или без, которые можно приготовить буквально за 30 минут. Они могут стать отличным угощением для гостей или быстрым вечерним перекусом. Ингредиенты: сливочное масло - 130 г; кефир или йогурт без наполнителя - 200 мл; растительное масло без запаха - 60 мл; пшеничная мука - 450-500 г; разрыхлитель - 11 г; сыр (брынза или сулугуни) - 150 г; яйца - 3 шт.
Лосось очень хорошо сочетается с нежной сладкой глазурью, которая делает его вкус необычным и пикантным. Для приготовления такого блюда не потребуется много времени - рыбу можно подавать на стол меньше чем через полчаса после начала готовки.
Классический рецепт тонких блинов на кефире достаточно простой. На приготовление блюда уйдет не более получаса. Но нужно следить, чтобы тесто было достаточно жидким, оно должно легко растекаться по сковороде.
"Пражский" торт со сгущенкой можно приготовить в качестве угощения на праздничный стол или просто к вечернему чаю. На это уйдет немного времени и сил, а гости и члены семьи едва ли смогут отказаться от добавки.
Для любителей пикантных сочетаний в салатах хорошо подойдет рецепт блюда с ветчиной, сыром и ананасами. Готовится он очень быстро, меньше чем за полчаса. Ананасы удобнее всего взять консервированные, сорта сыра и ветчины можно выбирать по вкусу.
Яйцо пашот приготовить не так-то просто, пишет Gastronom, особенно новичкам. Часто получается, что оно теряет форму и белок превращается в бесформенную кашицу. Но есть некоторые хитрости, которые помогут добиться успеха - существует как минимум два простых способа, как его сварить.
"Муравейник" сможет украсить любой праздничный стол, а также придаст прекрасное настроение вечером во время семейного чаепития. При этом готовить хрустящий торт с вареной сгущенкой не слишком сложно.
На приготовление вкусного куриного филе на сковороде понадобится совсем немного времени. Этот рецепт не подразумевает ни жарки, ни запекания, ни тушения. Мясо слегка поджаривается, а затем томится в собственном соку с закрытой крышкой.
Классический рецепт яичницы знаком каждому - разбить на сковороду яйца и добавить соль по вкусу. Но для большей сытности и разнообразия, пишет Food. ru, в блюдо можно добавлять овощи, мясо или морепродукты.
Существуют рецепты, которые мгновенно переносят в детство и заставляют погрузиться в приятные воспоминания. Знаменитый торт "Черепаха" является популярным кондитерским шедевром, который легко можно приготовить дома не только взрослому человеку, но и вместе с детьми.
Для приготовления неразвалившейся жареной картошки с хрустящей корочкой нужно добавить один ингредиент - муку. Следуя рекомендациям, вы получите нежный картофель с очень приятным вкусом. И пусть врачи уверяют, что вредно! Послушать их, так вообще вредно и жить.
Рецептов омлета бывает очень много, но классическим считается французский. Он готовится без молока, пикантный вкус блюду придает изысканное сочетание трав. Приготовить такой омлет можно очень быстро - меньше чем за полчаса.
Название торта говорит само за себя. Торт выглядит как круглая чаша, внутри которой находится банановая начинка. Ингредиенты: Сначала делаем тесто для торта на форму диаметром 26 см: 350 граммов высшего сорта муки (2 ст.
Кулеш, рецепт которого принадлежит украинской кухне, представляет из себя густой и наваристый суп с крупой, овощами и салом. Приготовление кулеша не займет у вас много времени. Ингредиенты: 0,5 кг картофеля 150 гр свиного сала 1 крупная луковица 100 гр пшена 1 морковь корень петрушки весом около 50 гр корень сельдерея весом около 50 гр несколько веточек петрушки несколько веточек укропа 2 лавровых листа соль по вкусу (1-1,5 ч.