Родина фейхоа - Южная Америка. Там этот плод называют кечуа, по легенде он достался людям в дар от богов. Чтобы индейцы сумели возвести храм в честь бога Солнца, на землю были посланы особые плоды, в каждом из которых была скрыта сила одного мужчины.
С наступлением холодов хочется есть все больше и больше. Нас уже не устраивают салатики и легкие овощные блюда: подавай наваристый суп, побольше мяса и сытный гарнир. Ведь нужна энергия для обогрева.
По данным ВОЗ, чуть более половины всех смертей в мире приходится на неинфекционные заболевания - сердечно-сосудистые (атеросклероз, инфаркт, инсульт), сахарный диабет, новообразования. Среди факторов риска - высокое артериальное давление, повышенный холестерин, лишний вес, гиподинамия.
Есть ягода, которая по содержанию йода приближается к морепродуктам. Недостаток этого микроэлемента есть у многих, что чревато хронической усталостью, снижением настроения, ухудшением интеллектуальной функции и памяти.
"Гранатовый браслет" - салат, который украсит любой праздничный стол. Он выглядит ярко и аппетитно, приготовить это блюдо на Новый год не составит труда. Ингредиенты: Курица (филе) - 200-250 г.
Кутабы - лепешки из пресного теста - являются национальным азербайджанским блюдом. Начинка может быть разной - от картофеля до сыра с зеленью. Кутабы не только вкусны, но и просты в исполнении. На приготовление этого блюда уйдет не больше 30 минут.
Вообще-то такое блюдо готовят на Масленицу. Но никто же не мешает приготовить его в декабре, когда зима только-только вступает в свои права! Поверьте: это - очень вкусно. Поехали! Ингредиенты (на 6 порций) : Блины готовые - 12 шт.
В конце концов, не каждый человек соблюдает православный пост. К тому же баранина считается более менее постным мясом. Поэтому давайте сегодня рассмотрим вкусное блюдо из него. Правда придётся немного «повозиться» - самую малость.
Лучшая новость воскресного утра: диетолог Кортни Д'Анджело назвала кофе самым полезным для здоровья печени напитком, пишет Eat This, Not That!. Д'Анджело сослалась на исследования, согласно которым употребление кофе может снизить риск развития цирроза, а также защитить от неалкогольной жировой болезни печени.
Американский диетолог Лиза Московиц назвала самую опасную ошибку, связанную с завтраками во время диеты, пишет издание Eat This, Not That!. Нередко люди, желающие похудеть, отказываются от завтраков, чтобы как можно сильнее сократить количество потребляемых калорий.
Диетолог Маргарита Макуха рассказала, что необязательно отказываться от оливье на Новый год, и поделилась рецептом менее опасной для фигуры версии салата, пишет «Лента. ру». В первую очередь Макуха советует заменить вареную колбасу на отварную говядину, чтобы немного уменьшить вред любимого россиянами блюда.
В начале зимы очень важно питаться разнообразно и насыщать рацион витаминами. Отличные помощники в этом - овощи. Как свежие, так и приготовленные. Разнообразные винегреты, салаты и другие легкие овощные закуски с большим количеством зелени, с рыбой, морепродуктами или без них - разумное дополнение к ежедневным ик завтракам, и к обедам, и к ужинам.
Декабрь - месяц для овощей, каш и рыбы. Все дело в том, что до 6 января длится Рождественский пост. Православные готовятся к Рождеству и отказываются от мяса, яиц и молочных продуктов. Но это совсем не значит, что нужно голодать или питаться только одной картошкой.
В дни поста очень хочется разнообразия, да и наш иммунитет, наше здоровье в целом требует питаться зимой как можно более разнообразно, употреблять как можно больше различных продуктов, много овощей, не забывать про крупы, грибы.
Откровенно говоря, данное блюдо можно есть и на ужин, и на обед, но мы предлагаем его к завтраку. Сразу скажем, что оно как раз и предназначено для Рождественского поста. Но никому не возброняется есть его в любое время года.
Есть продукты, которые должны быть в рационе гипертоников обязательно. Нам традиционно рассказывают, что в яйцах много холестерина и что они нежелательны для сердечников. Но есть исследования, в которых они реально помогали снижать давление.
Бороться с вредными пищевыми привычками, которые ведут к лишнему весу, можно без помощи строгих диет, рассказала заведующая КДЦ «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева.
Если гречка, даже зелёная, уже надоела, обратите внимание на другие крупы. Выбор достаточно велик, и привычные блюда удивят новыми вкусами, пишет «Про Кухню». Предлагаем несколько несложных рецептов, где главную роль играют небанальные крупы и семена.
Ароматы имбиря и корицы - главная примета зимних праздников. Кексы, штоллены, пряники - главные герои, пишет «Про Кухню». Не рано ли в начале декабря, думать об этом? Самое время, ведь рождественские кексы - не обычная выпечка, а выдержанная.
Харчо, борщ, луковый суп. . . Что их объединяет? Скорее всего то, что в морозную погоду эти супы могут заменить собой целую печку. Они могут согреть и насытить, могут давать энергию в течение всего дня.
Идут 40 дней зимнего Рождественского поста. Он не самый сложный, так как во многие дни можно будет есть рыбу. Тем не менее он один из самых долгих. К тому же на улице зима, надвигаются морозы, питаться только постными продуктами довольно сложно.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о вреде ежедневного употребления белого хлеба, сообщает «Москва 24». По ее словам, если в хлебе содержится белая мука, вода и дрожжи, он становится, «по сути, сахаром».
Врач и нутрициолог Мария Тихомирова рассказала о полезных свойствах лука, сообщает «РИА Новости». По ее словам, этот овощ обладает антибактериальными и противовирусными эффектами, содержит серу, что помогает при дезинтоксикации.
Диетолог и кардиолог Асият Хачирова заявила, что чай обладает не только целебными, но и разрушающими свойствами, передаёт «Пятый канал». Хачирова предупредила, что крепко заваренный чай в большом количестве вызывает «чайное опьянение», повышает давление и пульс.
Диетолог Татьяна Дик описала идеальный ужин для худеющих: при диете на ужин можно даже углеводы, если они не преобладали днем, пишет «РИА Новости». Специалист порекомендовала отталкиваться от того, что было съедено в течение дня.
Британский врач-диетолог Эмма Дербишир назвала ягоду, регулярное употребление которой поможет улучшить память и положительно влияет на работу головного мозга в целом, пишет Fruitnet. Специалист ссылается на новое исследование журнала International Journal of Food Science and Nutrition, которое показывает, что регулярное употребление черники способно положительно повлиять на память и когнитивные функции у детей и молодых людей.
Американский диетолог Лаура Бурак назвала самый вредный для организма и опасный для фигуры завтрак, пишет Eat This, Not That! Бурак рассказала, что самым худшим вариантом для завтрака станет еда с высоким содержанием сахара, например пончики, блины и кексы.
Вкусно поесть любят все. Но есть счастливчики, для которых еда значит так много, что они сделали ее своей профессией. Это не о поварах: оказывается, есть множество других возможностей реализовать себя в сфере гастрономии.
Несмотря на коронавирус, люди летают, и очень активно: практически на каждые выходные скромные латышские чиновники набивают лоукстеры и не только под завязку, патриотично отправляясь на шопинг в различные города Европы.
Какие яйца на завтрак вы предпочитаете? Оказывается, пишет inmyroom, любимое блюдо из яиц и то, как вы его едите, может многое поведать о вашей личности. Так утверждает британский доктор Джейн Кокс, специалист по поведению.
Для того чтобы приготовить оригинальный ужин, совсем не обязательно проводить много времени на кухне или покупать экзотические продукты. Можно использовать те, которые каждый день бывают на полке холодильника, но задействовать их по-новому.
В рецептах нередко советуют солить блюда по вкусу, пишет Inmyroom. ru. Для неопытных кулинаров такой совет может сослужить дурную службу. Вот несколько советов, которые помогут солить пищу правильно.
Классическая овсяная каша может показаться скучным блюдом. Но если приготовить ее правильно, вы получите сбалансированный полезный завтрак, который насытит вас и даст энергию на все утро, пишет Everydayhealth.
Цветная капуста, запеченная в сметане и сыре, может быть как самостоятельным блюдом на ужин, так и гарниром к мясу или рыбе. Готовится она быстро, всего за полчаса. Подойдет и свежая капуста, и замороженная.
Свиные отбивные под сыром с помидорами входят в меню многих ресторанов, сочетание ингредиентов в таком блюде очень удачное. Их можно приготовить и дома в духовке, на это уйдет не более получаса. Мясо нужно слегка отбить, чтобы оно было мягче и нежнее.
Жареные оладьи из готового картофельного пюре с добавлением сыра готовятся быстро и легко, пишет журнал «Профиль». Они подходят для повседневного завтрака или перекуса в течение дня. Блюдо можно подать и качестве гарнира к мясу.
Мы регулярно слышим о том, как опасно высокое кровяное давление, и так же регулярно слышим, что для того, чтобы оно не повышалось, нужно есть меньше солёного, меньше жирного, больше овощей и так далее.
Это просто великолепное блюдо арянской, грузинской кухни! Это и не первое и не второе. И все её готовят по разному. Ингредиенты (на 10 порций): Баранина 1,2 кг Помидоры 300 г Репчатый лук 2 головки Сладкий перец 3 штуки Перец чили 1 штука Укроп 20 г Петрушка 20 г Лимон ½ штуки Чёрный перец горошком 6 штук Вода 80 мл Соль по вкусу Готовим: Нарезать лук полукольцами.
Почему сырники чаще называют сырниками, а не творожниками? Дело в том, что слово "сыр" появилось значительно раньше, чем слово "творог". Долгое время эти понятия вообще не разграничивали.
Самым вкусным дополнением к гарниру являются жаренные белые грибы. Это также самое простое блюдо, которое модно приготовить всего за полчаса. Рецепт пригодится вам в любой ситуации - когда нужно будет приготовить вкусный ужин на двоих или сделать блюдо на праздничный стол, которое будет дополнением к гарниру.
Айва - античное "яблоко раздора". Это небольшое деревце или кустарник семейства розовоцветных. В Древней Греции плод айвы был символом любви и плодородия. Именно айву преподнес Парис Афродите, богине любви (и с тех пор айва называется "яблоком раздора" или "золотым яблоком").
Яйца - это не только вкусный, но и полезный продукт, который идеально подходит для завтрака, пишет журнал "Хочу!". Даже британские ученые это подтвердили! Они зарядят вас энергией и помогут контролировать аппетит и поддерживать хорошую физическую форму, что важно не только для тех, кто худеет, но и для всех остальных людей на правильном питании.
Рождённые в СССР любители сладкого не могут не помнить вкус этого десерта. Орешки с варёной сгущенкой не нуждаются в дополнительном представлении, пишет "Едим Дома". Рецепт их приготовления довольно прост, поэтому окунуться в атмосферу прошлого не составит труда.
По этому рецепту можно приготовить пряное, ароматное рагу. В классическом варианте чахохбили готовится без картофеля, а в этой вариации блюдо получается более питательным и не менее вкусным. Ингредиенты: помидоры - 1 кг; курица - 1 кг; картофель - ½ кг; репчатый лук - 500 г; чеснок - 4 зубчика; хмели-сунели - 1 ч.
Известнейшее грузинское блюдо готовить совершенно не сложно. С этим справится хозяйка с любым опытом, пишет Hi-Chef. Кроме того, все ингредиенты для сытного и ароматного хачапури легко можно найти в каждом магазине.
Побаловать себя вкусным десертом иногда хочется, однако порой на приготовление уходит слишком много времени, пишет портал 1000menu. В этом случае можно воспользоваться простым рецептом вкусного и быстрого брауни с жидким шоколадом внутри.
Популярное блюдо испанской кухни - гаспачо - можно легко и быстро приготовить на собственной кухне, пишет портал "Еда". Никаких особых ингредиентов не понадобится, все продукты можно будет найти в ближайшем магазине.
Вопрос укрепления иммунитета как никогда актуален в холодное время года. Врачи и ученые утверждают, что на силу естественной защиты организма большую роль оказывает питание. Врач-диетолог и генеральный директор NY Nutrition Group Лиза Московиц рассказала, какие продукты делают организм более слабым перед заболеваниями, и назвала те, которые лучше исключить из завтрака.
Творожные пончики по этому рецепту получаются пышными, мягкими и с хрустящей корочкой, пишет журнал "Профиль". Можно приготовить классический вариант, а можно поэкспериментировать, допустим, с формой: слепить не шарики, а раскатать из теста "колбаски" и свернуть их в кольца.
Вкусный и ароматный картофель на обед для всей семьи можно приготовить всего за 25 минут, пишет Hi-Chef. Каждая хозяйка справится с этим простым блюдом, на которое не будет потрачено то воскресное, время, которое запланировано для отдыха.