Результатов: 260

Шашлык без ущерба здоровью (плюс нетривиальные рецепты)

Шашлык - блюдо тяжелое даже для здорового желудочно-кишечного тракта и печени. И огромные порции жаренного на костре мяса могут серьезно навредить здоровью, особенно если злоупотреблять шашлыком вы будете на протяжении всего сезона пикников. vesti.lv »

2021-7-2 19:01

Форшмак из мяса

В память 80-й годовщины со дня начала Великой Отечественной войны. Рациональное и долгосрочное использование продуктов было одной из ключевых задач военного и послевоенного времени, когда продуктов не хватало, а многих просто не было. vesti.lv »

2021-6-24 19:02

Названы самые опасные летом продукты

Из-за присущей летнему сезону жары риск пищевого отравления в это время года повышается, и чаще всего это происходит из-за яиц, рыбы, морепродуктов и курицы, однако есть и другие опасные продукты. vesti.lv »

2021-6-19 16:15

Секреты вкусного шашлыка

Говорим «лето и Лиго», подразумеваем - пикник с шашлыками. Рецептов этого блюда существует множество, и все они несложные, однако далеко не у всех получается действительно вкусное мясо на гриле. Объясняем основные правила приготовления главного блюда лиговских праздников. vesti.lv »

2021-6-13 14:03

Крупнейший в мире производитель мяса JBS заплатил вымогателям 11 миллионов $

В кибератаке подозревали хакеров из России Когда именно и каким конкретно образом был выплачен выкуп, в сообщении не говорится - лишь уточняется, что на момент оплаты большая часть предприятий компании находились в рабочем состоянии. vesti.lv »

2021-6-10 12:45

Как приготовить вкусный рассыпчатый плов дома

Плов вначале появился в странах Востока, а потому особенно хорошо его готовят именно там, пишет «Удачная кухня». Плов признан главным национальным блюдом узбеков, таджиков, туркмен, афганцев, а также персов и азербайджанцев. vesti.lv »

2021-6-8 13:58

Крупнейший в мире производитель мяса JBS остановил производство в США

Крупнейший в мире производитель мяса, бразильская компания JBS подверглась хакерской атаке. Из-за этого ей пришлось остановить работу всех девяти предприятий по переработке говядины в США, пишет USA Today. vesti.lv »

2021-6-3 17:00

ФБР назвало атаковавших крупнейшего производителя мяса хакеров

Федеральное бюро расследований (ФБР) США приписывает кибератаку на крупнейшего в мире производителя мяса JBS сервисам REvil и Sodinokibi. «Мы приписали это нападение REvil и Sodinokibi и напряженно работаем над тем, чтобы привлечь тех, кто создал эту угрозу, к правосудию», — представитель ведомства Федеральное бюро расследований (ФБР) США приписывает кибератаку на крупнейшего в мире производителя мяса JBS сервисам REvil и Sodinokibi. vesti.lv »

2021-6-3 00:41

Самые безвредные блюда из мяса

Какие способы приготовления мяса больше всего соответствуют потребностям организма и сколько его рекомендуется съедать в день взрослому человеку, рассказала врач-диетолог Марият Мухина. Животный белок полезен и даже необходим организму человека, однако все хорошо в меру. vesti.lv »

2021-5-26 14:05

Зоозащитники заблокировали поставки мяса для «Макдоналдс» в Британии

Зоозащитники прервали процесс поставки мяса из четырех холодильных складов для «Макдоналдс» в Британии, которые обеспечивают продуктами около 1300 ресторанов. В акции протеста решили поучаствовать 50 человек: они планируют держать блокаду по меньшей мере сутки. vesti.lv »

2021-5-23 04:54

Без ущерба здоровью: сколько шашлыка можно съесть за раз (и инетесные рецепты)

Прежде всего ллюбителям жареного мяса нужно помнить, что шашлык - блюдо тяжелое даже для здорового желудочно-кишечного тракта и печени. И огромные порции жаренного на костре мяса могут серьезно навредить здоровью, особенно если злоупотреблять шашлыком вы будете на протяжении всего сезона пикников. vesti.lv »

2021-5-19 19:05

Если подгорел шашлык... (плюс пара интересных рецептов основного блюда)

Распространенная ситуация: положили чуть больше дров или углей, заболтались с друзьями, не перевернули мясо вовремя - и вот уже на шашлыке возникла черная корочка. Она не слишком полезная, в пережаренном мясе образуются канцерогены. vesti.lv »

2021-5-10 19:00

Врач назвал способный вызвать тромбоз и инсульт продукт

Врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасев в эфире радиостанции «Говорит Москва» назвал красное мясо продуктом, который способен вызвать тромбоз и инсульт. Специалист посоветовал людям старше 45 лет не употреблять больше 150 граммов красного мяса дважды в неделю. vesti.lv »

2021-5-2 22:36

Май - это шашлыки!

Свежий воздух, природа, родные лица, мангал на полянке с видом на реку или озеро - отличная идея на весенние праздники! 1-го числа - Праздник труда, 2-го - светлая Пасха по православному календарю, 8-го - День матери и много еще других важных дат. vesti.lv »

2021-4-30 10:46

Диетолог рассказала, как приготовить полезный шашлык

Порция готового шашлыка должна быть небольшой - 100-150 граммов, лучше выбрать сорта мяса и птицы с невысоким содержанием жира или приготовить рыбу, дополнив его гарниром из запеченных овощей или зеленых яблок, а запивать шашлык лучше всего водой, исключив сладкие напитки и алкоголь, сообщила РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. vesti.lv »

2021-4-30 08:43

5 лучших специй для раскрытия вкуса мяса

В мире существует огромное количество специй, и начинающему кулинару бывает непросто разобраться в таком многообразии. Некоторые виды пряностей особенно хорошо раскрываются в блюдах из мяса. 1. vesti.lv »

2021-4-27 15:44

Котлеты без мяса – не только в пост

Чтобы разнообразить рацион и сделать обед или ужин более легким, готовим котлеты без мяса («привет из 90-х!»). Они, пишет канал "Совет да Еда", получаются с куриным вкусом, с хрустящей корочкой и нежными внутри. vesti.lv »

2021-4-27 14:07

Без мяса - никак

Полный отказ от употребления мяса в пищу может привести к преждевременному старению кожи, рассказала врач-диетолог, терапевт Анна Белоусова в беседе с телеканалом «Звезда». Специалист отметила, что в мясных продуктах содержится коллаген и витамины группы B, необходимые для поддержания молодости кожи. vesti.lv »

2021-4-18 08:58

Диетолог рассказала о вреде отказа от мяса

Полный отказ от мяса может быть вреден для здоровья. В первую очередь потому, что в мясных продуктах содержится коллаген и витамины группы B. Об этом телеканалу «Звезда» рассказала врач-диетолог, терапевт Анна Белоусова. vesti.lv »

2021-4-17 16:15

Раскрыта опасность красного мяса

Исследование с участием почти 20 тысяч человек продемонстрировало корреляцию между большим потреблением красного и обработанного мяса и ухудшением у человека работы сердца. Об этом сообщает MedicalXpress. vesti.lv »

2021-4-16 10:35

К 2030 году мясо из пробирки станет дешевле обычной говядины

Выращенные в пробирке куриные наггетсы и стейк рибай - только начало развития рынка культивируемого мяса, уверены в нидерландской консалтинговой компании CE Delft. Исследователи представили анализ жизненного цикла отрасли, в котором прогнозируют, как рынок альтернативного мяса будет развиваться в ближайшие 10 лет. vesti.lv »

2021-4-8 18:00

В США два штата устроили противостояние из-за мяса

Колорадо отказывается от него на сутки, Небраска - посвящает ему день Губернатор Колорадо Джаред Полис объявил 20 марта в штате Днем без мяса. Глава соседней Небраски Пит Рикеттс назвал это «прямым нападением на образ жизни» и в эту же дату решил провести День мяса в меню, пишет BBC. vesti.lv »

2021-3-18 20:00

Отказ от мяса оказался вреден для костей

Веганская диета, исключающая мясные и молочные продукты, оказалась вредна для костей. Ученые установили, что такой рацион может привести к риску переломов. Соответствующее исследование ученых из Немецкого Федерального института оценки рисков (BfR) опубликовал журнал Nutrients. vesti.lv »

2021-3-7 17:07

Орехи оказались спасением от преждевременной смерти

Употребление большого количества растительного белка в орехах спасает от преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и деменции у женщин старше 50 лет. К такому выводу пришли специалисты, опубликовавшие результаты исследования в Journal of the American Heart Association. vesti.lv »

2021-2-26 18:03

Тайный набор шеф-повара: что нужно иметь на кухне, если хотите готовить хорошо

Когда за готовку еды берутся профи, они никогда не пускают процесс на самотек и стараются оптимизировать каждый из этапов готовки. Причины просты: еда должна готовиться быстро, вкусно и всегда с предсказуемым результатом. vesti.lv »

2021-2-18 11:08

Pepsi объединилась с производителем искусственного мяса

Один из крупнейших мировых производителей безалкогольных напитков PepsiCo объединился с ведущей компанией по выпуску искусственного мяса Beyond Meat, пишет CNBC. Фирмы создали совместное предприятие, которое будет специализироваться на еде и напитках на растительной основе. vesti.lv »

2021-1-28 08:19

Рождественский сочельник: как его провести и когда можно поесть мяса?

Светлый праздник Рождества Христова православные отмечают в ночь с 6 на 7 января 2021 года. В народе этот праздник оброс множеством традиций, однако главное – это посещение рождественской службы в храме и окончание рождественского поста. mklat.lv »

2021-1-7 17:01

Исследование показало, что органическое мясо вредит природе не меньше, обычного

Исследователи из Германии подсчитали, какое влияние на окружающую среду оказывает различное мясо. Оказалось, что органическое мясо не снижает выбросы парниковых газов в сравнении с обычным мясом. vesti.lv »

2021-1-7 14:37

Холодец из трёх видов мяса

Наверняка холодец готовит хоть раз в год каждая хозяйка, ведь это блюдо часто подают именно на новогодний стол. Домашний холодец мы варим все по-разному. Кто-то готовит его исключительно из свинины, кто-то варит холодец из двух видов мяса (свинины и говядины), а может быть из свинины с добавлением курицы, также очень нежным и вкусным получается холодец куриный. vesti.lv »

2020-12-29 09:49

Зелёная средиземноморская диета оказалась ещё полезнее для здоровья

Зелёная версия средиземноморской диеты, которая включает в себя ещё больше овощей и меньше мяса и рыбы, может быть намного более полезной для сердечно-сосудистой системы и метаболизма, чем её традиционная версия. vesti.lv »

2020-12-28 14:00

Кулинарные лайфхаки, которые заметно упростят приготовление пищи дома на кухне

Если взять на заметку хотя бы половину из этих советов, то домашняя «жизнь на кухне» станет гораздо легче и проще. И попробовать это стоит буквально каждому, ведь никогда не знаешь, когда подобные вещи пригодятся. vesti.lv »

2020-12-27 18:07

Людей будут переводить на искусственное мясо

Мировой рынок альтернативного мяса вырастет к 2024 году до 23,2 миллиарда долларов, предсказывают аналитики компании Euromonitor International. Об этом пишет CNBC. Рынок уже оценивается в 20,7 миллиарда долларов. vesti.lv »

2020-12-25 20:19

Сингапур стал первой страной, где разрешили продажу лабораторного мяса

Американская компания Eat Just будет продавать в Сингапуре куриное мясо, выращенное в лабораториях под брендом GOOD Meat Компания Eat Just начнет поставки мяса в рестораны, а затем в магазины, где оно станет доступно рядовым потребителям, сообщает Techcrunch. vesti.lv »

2020-12-8 09:21

Звезды мирового спорта отказываются от мяса

Известные спортсмены, которые перешли на вегетарианство - кто они и как себя чувствуют? Можно ли добиться высот в спорте, отказавшись от животной пищи? Эти атлеты из мира тенниса и бобслея, автоспорта, баскетбола и футбола утверждают, что им это только помогло. vesti.lv »

2020-11-24 13:05

Печаль веганов: чем опасен отказ от мяса — объясняет специалист

Эндокринолог и кандидат медицинских наук Зухра Павлова объяснила, почему очень важно употреблять мясо, а также рассказала, что произойдет с организмом, если от него отказаться, сообщает «РИА Новости». vesti.lv »

2020-11-19 14:53

Ученые представили набор для выращивания мяса из собственных клеток

Как бы противоречиво это ни звучало, но «веганское» мясо, выращиваемое в лабораториях, - не совсем веганское: компании изготавливают его с использованием стволовых клеток животного. Способ их получения не самый приятный: для этого собирают сыворотку крови из сердца полуживого эмбриона, извлеченного из тела забитой коровы. vesti.lv »

2020-11-17 19:30

«Макдоналдс» собрался готовить бургеры с суррогатом мяса

Международная сеть быстрого питания «Макдоналдс» объявила о разработке собственного заменителя мяса на растительной основе. Об этом сообщает Daily Mail. Содержащий веганские котлеты бургер получит название McPlant («Макплант»). vesti.lv »

2020-11-11 21:35

Исследование: чтобы преодолеть глобальное потепление, нужно есть меньше мяса

Американо-британская команда экологов предположила, что переход человечества на диету, содержащую меньше мясных продуктов, поможет бороться с глобальным потеплением. Как пишут ученые в своей работе, новый рацион снизит количество выбрасываемых парниковых газов, а следовательно, замедлит темпы климатических изменений, которые происходят под влиянием этих газов. vesti.lv »

2020-11-10 17:30

Жители Германии и Франции рассказали о своем отношении к заменителям мяса

Только 45 процентов немцев и 69 процентов французов считают себя "полноценными мясоедами", сообщает ЕвроПульс. При этом почти треть (31 процент) жителей Германии осознанно отказывается от мяса. vesti.lv »

2020-10-27 09:15

Рецепт: кабачки вкуснее мяса!

Хит сезона: невероятно вкусная закуска из кабачков с потрясающей заливкой. Такие кабачки, точно вкуснее мяса! Влюбитесь в этот овощ бесповоротно. Ингредиенты для основы *Молодые кабачки - 2-3 штуки. vesti.lv »

2020-10-7 12:44

Мясоеды сами стимулируют рынок искусственного мяса

Аналитики считают, что к 2027 году рынок искусственного и растительного мяса вырастет до $74,2 млрд. И стимулируют этот рост сами мясоеды, а не веганы. Продукты таких компаний как Impossible Foods уже продаются рядом с настоящей говядиной, свининой и рыбой. vesti.lv »

2020-9-24 13:15

Японский стартап разрабатывает новую категорию мяса

Японский стартап DAIZ, специализирующийся на растительных продуктах, поставил перед собой задачу создать так называемую четвертую категорию мяса. Это будет отнюдь не веганская версия курицы, говядины или свинины, а совершенно новая категория мяса, призванная снизить потребление мяса животных, уменьшить углеродный след, оставляемый животноводством, а также изменить отношение к белку. vesti.lv »

2020-9-24 17:37

Китай оказался на пороге мясного кризиса

Китай почти исчерпал свои запасы замороженной свинины, стоимость мяса для потребителей выросла более чем на 50 процентов в августе по сравнению с годом ранее. Об этом пишет Financial Times. По оценкам лондонской консалтинговой компании Enodo Economics, запасы упали примерно на 452 тысяч тонн в период с сентября 2019 года по август этого года. vesti.lv »

2020-9-22 07:45

Бывшая веганка пристрастилась к сырому мясу и решила проблемы со здоровьем

Бывшая веганка из американского города Уильямсберг, штат Вирджиния, пристрастилась к сырому мясу и утверждает, что такая диета помогла ей преодолеть проблемы со здоровьем. Об этом пишет издание Daily Mail. vesti.lv »

2020-8-27 17:10

Производитель альтернативного мяса Impossible Foods привлек $200 млн

Благодаря привлеченным $200 млн общая сумма инвестиций Impossible Foods с момента основания в 2011 году составила $1,5 млрд, пишет TechCrunch. В числе инвесторов компании - южнокорейская Mirae Asset Global Investments и сингапурская Temasek. vesti.lv »

2020-8-22 17:30

Изгнанный веганами мужчина организовал клуб мясоедов

Мужчина создал клуб мясоедов после того, как был изгнан из клуба веганов. Об этом он рассказал в интервью Reddit. 32-летний анонимный пользователь написал, что работает в компании, руководство которой поощряет создание различных клубов по интересам, таких как книжный клуб, сообщество любителей кино и другие. vesti.lv »

2020-8-20 17:46

Повара назвали ошибки в приготовлении и хранении мяса, которые совершают все

Мясо является дорогостоящим продуктом, который, к сожалению, очень легко испортить неправильной готовкой или же хранением. В результате мясо может полностью лишиться своих уникальных вкусовых качеств, а то и вовсе пропасть. vesti.lv »

2020-7-31 13:12

Эксперты рассказали, из какого мяса шашлык самый вредный для здоровья

Ученые раскрыли всю правду о том, вреден ли шашлык для здоровья. Они также дали советы, как правильно готовить такое блюдо. Оказывается, в процессе приготовления шашлыка выделяются канцерогены, которые пагубно влияют на организм. vesti.lv »

2020-7-28 12:56

Вкуснее, чем в магазине: простой рецепт идеального вяленого мяса

Каждый, кто хоть раз в жизни попробовал домашнее вяленое мясо, влюбляется раз и навсегда: дело в том, что только таким образом вы на все 100 % будете уверены в том, что ваш продукт получился натуральным. vesti.lv »

2020-7-6 16:31