ингредиенты - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Воздушной, пышной, нежной, тающей во рту получается шарлотка на сметане. Готовить ее совсем несложно, а гости и домашние будут в полном восторге. Вот и наступил сезон дачных яблок! Пока все пытаются пристроить фрукты, выращенные с любовью, по друзьям/знакомым/коллегам, мы предлагаем вам оригинальный рецепт любимого яблочного лакомства. vesti.lv »
Этот вкусный ароматный суп порадует семью в любое время года, пишет food. ru. Главные ингредиенты борща - овощи: свекла, капуста и домашняя заготовка из помидор. А бульон можно сделать и мясной, и постный. vesti.lv »
С кабачками такая история: они либо не уродились, либо заполонили весь огород, все кладовки. Все соседи и друзья уже стонут под грузом вашего кабачкового урожая, а на плодовитых кустах все растут новые и новые овощи. vesti.lv »
Яблочный пирог - как оливье. У каждого кулинара свой рецепт, а яблок хватит на всех, хоть каждый день можно печь по вкусному пирогу. Пирог с заварным кремом и яблоками Ингредиенты (для формы 22 см): Песочное тесто: 250 г муки 150 г сливочного масла 30 г миндальной или другой ореховой муки 100 г сахарной пудры 1 яйцо 3 г соли Заварной крем: 200 мл молока 50 г сахара 1 яйцо 1 ч. vesti.lv »
На самом деле многие блюда русской кухни незаслуженно забыты. Например, модные повара приезжают Россию и в качестве гастрономических чудес представляют исконно русские продукты: квашеную свёклу, мочёную ягоду или ту же самую репу. vesti.lv »
Чаще всего огурцы мы солим и делаем из них салаты. Но это далеко не все возможности зеленого овоща. Огурцы можно жарить, из них можно делать интересные острые закуски в азиатском стиле. Огурцы подойдут в качестве начинки для пирога и даже в качестве десерта. vesti.lv »
Рассказываем, что можно приготовить из креветок, гребешков и осьминогов при "участии" грибов и осенних сезонных продуктов. Салат с креветками, крабом и осьминогом Ингредиенты (на 1 порцию): 30 г греченчатых креветок очищенных 30 г северных креветок очищенных 15 г мяса краба 30 г мини-кальмаров 30 г осьминога 4 г петрушки 1 лимон (сок) 25 мл оливкового масла Готовим: Предварительно в течение часа отварить осьминога. vesti.lv »
Борщ со свежей белокочанной капустой - вкусное и ароматное блюдо. В качестве мясного ингредиента в рецепте используется свинина, однако вы можете выбрать более диетический вариант мяса, например, говядину или курицу. vesti.lv »
Лето - пора интересных сочетаний, когда сезонные персики или малина вполне могут уживаться в одной тарелке с кабачками или огурцами. Свежие летние овощные салаты можно дополнять сезонными ягодами и фруктами, от этого летние блюда становятся только лучше, вкус их интереснее, да и пользы только прибавляется. vesti.lv »
Арбуз мы воспринимаем в качестве десерта и самостоятельного блюда. И это правильно. Большая красная ягода - отличный выбор для замены сладких блюд хотя бы летом, ведь в нем очень много полезных веществ: натрий, калий, магний, пектин и большое количество витаминов вплоть до важной фолиевой кислоты (витамина B9, нужного для развития кровеносной и иммунной системы) и ниацина (витамина B3, способного предотвращать сердечно-сосудистые заболевания). vesti.lv »
Раньше трава была зеленее, а конфеты слаще, это не обсуждается, ведь в детстве все было лучше, чем сейчас. А еще в нашем (тех, кто его застал) советском детстве были молочные коктейли, пишет "АиФ". vesti.lv »
Сезон грунтовых баклажанов длится все лето, в это время они дешевы, вкусны, на прилавках лежат разные сорта, можно выбрать любимый. Например, отличные белые баклажаны в фиолетовую крапинку, они сладковатые и не горчат. vesti.lv »
Прекрасное летнее блюдо с морепродуктами, самое то для обеда. Ингредиенты (на 1 порцию): Горох зеленый в стручках чищенный - 10 г Сыр страчателла - 50 г Клубника - 50 г Раковые шейки - 20 г Кресс-горох - 4 г Масло оливковое - 3 мл Микс трав п/ф - 2 г Соль - 1 г Зеленое масло (полуфабрикат) - 5 мл Ромеско п/ф: Масло растительное - 40 г Томаты пилати (уварить до 200 грамм) - 400 г Уксус херес (шерри) - 6 г Чеснок очищенный - 10 г Перец болгарский (запечённый, очищенный, без семян) - 200 г Чили красный свежий (мелкорубленный) - 10 г Фундук (запечь, очистить) - 80 г Зелёное масло полуфабрикат: Базилик - 40 г Петрушка - 80 г Масло оливковое - 300 мл Готовим: Ингредиенты для ромеско взбить все блендером до однородной массы. vesti.lv »
Борщ с чесноком - пикантное и ароматное блюдо для любого времени года, любой погоды, которое можно кушать и на завтрак, и на обед, и даже (да простят нас диетологи!) на ужин. В качестве мясного ингредиента в рецепте используется куриный окорочок, однако вы можете выбрать говядину или более жирную свинину. vesti.lv »
Начался третий летний месяц, еще сулящий нам жаркие деньки, в которые мы сможем вдоволь насытиться солнечным теплом перед началом осени. В жару, как известно, мы меньше чувствуем голод, а готовить сложные блюда зачастую ленимся. vesti.lv »
Если вам не нравится вкус свеклы, вы можете приготовить борщ без этого ингредиента, использовав в качестве “краски” томатную пасту. Ингредиенты (на 4 порции): Говядина 350 г Капуста 150 г Картошка 3 шт. vesti.lv »
Для каждой нормальной женщины важно, чтобы ее близкие были хорошо накормлены и излучали здоровье. Ради этого они готовы идти на любые компромиссы, даже если в семье разные вкусовые предпочтения. Кто-то любит мясо, а кто-то рыбу или морепродукты - для каждого найдется блюдо по душе. vesti.lv »
Если вы думаете, что здоровые блюда должны быть невкусными, перетертыми до кашеобразного состояния или приготовленными на пару, вы ошибаетесь. Ваш кишечник обрадуется совсем иной пище - богатой пищевыми волокнами. vesti.lv »
Этот рецепт борща довольно необычен и оригинален. Для его приготовления понадобится классический набор овощей, а также куриная грудка для наваристого бульона. Зелёный борщ внесет ярких красок и сделает прием пищи не только полезным, но и вкусным. vesti.lv »
Лёгкие вина, белые, красные, розовые, тихие (без пузырьков) и игристые - замечательный способ освежиться в жару, только, разумеется, всё хорошо в меру (а редакция bb. lv вообще сторонник здорового образа жизни!). vesti.lv »
20 июля отмечается Международный День Торта. Хороший повод! В середине лета очень легко приготовить эффектный десерт. Главное - купить (или собрать на даче) побольше ягод. С ними даже самый простой тортик из двух коржей становится восхитительным десертом. vesti.lv »
Самые востребованные продукты летом - ягоды и фрукты. Их можно есть просто так, в качестве самостоятельного приема пищи, а можно делать с ними десерты, печь пирожные и тортики. Предлагаем этим и заняться. vesti.lv »
Летний день нужно начинать с вкусных, сытных и полезных блюд. Неизвестно, захочется ли обедать, если на улице жарко. Поэтому первый прием пищи приобретает огромное значение. Добавим к нему сезонные ягоды, грибы, немного зелени - вот и необходимые в любое время года витамины, а также новые интересные вкусы. vesti.lv »
Каши на завтрак - один из самых удачных вариантов для начала рабочего дня. Они быстро и не слишком сложно готовятся. Они сытные и хорошо поддерживают силы в течение первой половины дня. Каши полезны для пищеварения, содержат много витаминов группы B и клетчатку. vesti.lv »
В этом мире нет ничего идеального, и летнее время года, к сожалению, не является исключением из этого грустного правила. Иногда жара бывает настолько надоедливой, что приходится искать способы как-то охладиться. vesti.lv »
Вариантов приготовления сырников бессчётное количество. Классические и привычные многим делаются из творога. Но есть и альтернативные рецепты с необычными ингредиентами, например, с сыром. Вот несколько идей, которые точно придутся вам по вкусу. vesti.lv »
Ароматный рецепт от «Эклерной Клер». Ингредиенты для кекса: Сливочное масло - 200 г Сахарный песок - 200 г Яйца - 4 шт. Мука - 280 г Ваниль - 1 пакетик Разрыхлитель - 7 г 3 мягкие груши Корица - 2 г Кардамон - 1 г Молотый имбирь - 1 г Перец душистый - 1 г Ингредиенты для сиропа: Имбирь свежий - 50 г Сахар - 50 г Вода - 100 мл Приготовление кекса: Взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, далее введите яйца и аккуратно вымесите венчиком на маленьких оборотах. vesti.lv »
Когда за окном 30 градусов, прохладу может принести правильный обед. И он будет гораздо полезнее, чем включенный кондиционер. По крайней мере, от него не подхватишь ни простуду, ни болезнь легионеров. vesti.lv »
Завтрак - самый важный прием пищи, особенно если вы решили придерживаться правильного питания, похудеть или просто повысить свою работоспособность. Уже давно диетологи пришли к выводу - завтракать надо обязательно. vesti.lv »
Окрошка - одно из тех блюд, чьих рецептов существуют тысячи, и каждое лето появляются еще тысячи новых, пишет «АиФ». Ведь принцип блюда: покроши все, добавь горчицы или хрена (а можно и то и другое), залей холодной жидкостью (квасом, кефиром, сывороткой и еще множеством других вещей) - дает огромный простор для фантазии. vesti.lv »
Яичница готовится за минуты, варится яйцо и того быстрее. Не удивительно, что яйца очень часто выбирают для быстрого в приготовлении, но хорошо насыщающего завтрака. Вот только очень часто яйца обвиняют в избыточном содержании холестерина, жирности и вреде для здоровья. vesti.lv »
Лиго и шашлыки нынче неразделимы. Обязательно нужно приготовить мясо на открытом воздухе, на мангале, нанизав на шампуры или уложив в решетку, промариновав перед этим целую ночь (если вы возьмётесь за них сегодня, блюдо можно запросто подавать 24 июня, на Янов день!) или просто сбрызнув минеральной водой и посыпав любимыми пряностями. vesti.lv »
Хороший завтрак - отличный день! Особенно, если вы можете потратить время на необычное вкусное блюдо. Шоколадный мусс из семян чиа Этот завтрак можно назвать идеальным. Он сытный, полезный, невероятно вкусный и, главное, не его приготовление не нужно утром тратить время. vesti.lv »
Летний рынок, как и осенний, - отличное место, где можно приобрести огромное количество разных сезонных продуктов, капусту, кабачки, баклажаны, ягоды и фрукты. Но не всегда мы хорошо знаем, как их использовать на кухне, готовим привычные блюда, а сезонные продукты просто съедаем сырыми или делаем из них рагу - так проще. vesti.lv »
Когда баклажан хорошо пропечен, да чесноком с зеленью посыпан, нет ничего прекраснее на летнем столе. Вот только одно огорчение хозяйке: баклажаны слишком любят растительное масло и впитывают его как губка, из-за чего блюдо с жареными баклажанами становится по калорийности сравнимым с двухъярусным тортом со сладким кремом и взбитыми сливками. vesti.lv »
В жару обедать не очень хочется, в крайнем случае можно перекусить холодным супом, окрошкой. А вот на ужин, когда жара спадет, можно приготовить горячее блюдо, пишет aif. ru. Подойдет что-то овощное или с морепродуктами. vesti.lv »
Аджика относится к тем сезонным заготовкам, которые любят даже те, кто равнодушен к ним. Во многих семьях есть свои фирменные рецепты аджики, а некоторые хозяйки любят экспериментировать, ежегодно выбирая новые. vesti.lv »
Летом иосенью есть прекрасная возможность поэкспериментировать на кухне с дарами леса. Здесь собраны традиционные, популярные и слегка забытые рецепты блюд с грибами. Мачанка Рецептов "мачанки" в белорусской кухне достаточно много. vesti.lv »
Сонливость, апатия, повышенная утомляемость… С этими симптомами сезонного сплина можно распрощаться, если включить в свое ежедневное меню продукты, богатые витаминами С, Е и группы В, магнием, кальцием, селеном, жирными кислотами омега-3. vesti.lv »
Тархун (эстрагон) - пряное растение, обладающее свежим нежным ароматом и вкусом. Оно ароматное, но не острое и совсем не горькое, придает блюдам свежесть, легкость, неповторимые оттенки вкуса. Особенно эстрагон популярен на Кавказе, но используется также и в блюдах русской и европейской кухни. vesti.lv »
В летний сезон мы стараемся есть как можно больше зелени, она заряжает нас витаминами, отлично дополняет рацион, делает его более полезным. Так что добавлять веточки пряной зелени: петрушки, укропа, кинзы, мяты, базилика, эстрагона в блюда - отлична идея. vesti.lv »
В жару мы стараемся охладиться всеми возможными способами: кондиционер, термальная вода, мороженое. Последнее, к сожалению, часто сводит на нет все наши усилия по сохранению фигуры на лето. Вкусная и полезная альтернатива калорийному лакомству - замороженный йогурт. vesti.lv »
Если вчера осталось много шашлыка, многие любители доедают это блюдо холодным, пишет "На Даче". Некоторые разогревают шашлык в микроволновке. Но можно использовать остатки вчерашнего пикника с гораздо большей пользой - приготовить из него целый обед, сварить суп, например, или сделать салат. vesti.lv »
Побаловать себя вкусным десертом можно и без вреда для фигуры. Вот и лето пришло, а значит, не время злоупотреблять сладостями. Если же обойтись без них не получается и хочется побаловать себя, попробуйте приготовить ПП-мороженое дома. vesti.lv »
Шампиньоны, картошка, сыр, соевый соус и вино сделают мясо ещё вкуснее. Говядина с чесноком и винным соусом Ингредиенты: 10 зубчиков чеснока; 400 мл красного вина; 250 мл говяжьего бульона (можно использовать кубик); 1 столовая ложка кукурузного или картофельного крахмала; 2 столовые ложки воды; 1,3-1,6 кг говядины без костей (филей, оковалок, кострец); перец и соль - по вкусу; 1 столовая ложка оливкового масла. vesti.lv »
Пражский торт или, как его ещё называют, торт Прага - классика десертов, которая уместна на любом празднике и даже без него, пишет канал «Смачно». Пара часов, и можно кушать. Предлагаем приготовить его не на сгущенке, как в классическом рецепте. vesti.lv »
Каждое лето начинаются споры между любителями окрошки на квасе и на кефире. Но самый любимый холодный суп можно делать не только с этими двумя «бульонами». В окрошку наливают сыворотку, тан, минеральную воду и даже пиво. vesti.lv »
Весна - время зелени, легких гарниров и свежих овощей. Наконец-то, пишет aif. ru, можно не гнаться за калорийностью, насыщением и желанием согреться с помощью жирной пищи. Теперь можно горячий сытный гарнир заменить легким салатом. vesti.lv »
Когда все шашлыки из свинины и баранины уже съедены, наступает время более легких блюд, но не менее вкусных и любимых: шашлыков из рыбы или морепродуктов. Они и готовятся гораздо быстрее и проще, чем шашлыки из мяса или птицы. vesti.lv »
Пасха - это не только куличи и крашеные яйца. Пасха - это еще и богатый мясной стол, пишет aif. ru. Ведь впервые после 7 недель поста и одной недели Масленицы (в которую тоже по канонам уже не ели мясных блюд, а только рыбные и молочные) можно было поставить на стол угощение из мяса. vesti.lv »
