добавит - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Зелень можно засушить или заморозить. А еще из зелени можно сделать вкусные соусы и приправы на зиму, небольшие заготовки для супов или овощных рагу. Пряные и острые добавки отлично подойдут в качестве соусов для салатов, их можно смешивать со сметаной, с майонезом, даже с кетчупом, и получится отличный соус для мяса или запеченной птицы. vesti.lv »
Осень - время овощных супов. Они согревают, к овощам можно добавить много разных пряностей, можно бесконечно экспериментировать, добавляя в привычный суп разные овощи и интересные корнеплоды. Осенью хорошо варить бульоны: поставил кусок мяса на плиту - и томи его на медленном огне, пока основа для супа не станет наваристой, ароматной, сытной, согревающей. vesti.lv »
Когда столбик термометра опускается ниже 10 градусов и холодный ветер, кажется, продувает насквозь, очень хочется выпить чего-нибудь горячего, пряного, сытного и согревающего. Впереди долгий сезон холодов, согревающих напитков нам понадобится много. vesti.lv »
Капуста - лучшая начинка для пирогов. Чаще всего мы делаем дрожжевые пирожки с капустой. Но это довольно трудоемкая история: тесто замеси, потом оно должно подойти, потом еще пирожки налепи. vesti.lv »
В магазине можно купить два вида белокочанной капусты - летнюю и зимнюю. Первая созревает в июле и довольно долго лежит на наших прилавках - до середины осени. Зимняя капуста собирается обычно позже, после первых устойчивых заморозков. vesti.lv »
Придётся немного повозиться. Но оно того стОит, пока ещё не закончился грибной сезон. Ингредиенты: Грибы белые - 100 г Картофель - 40 г Лук - 30 г Шампиньоны - 40 г Соль - 1 г Масло растительное - 10 г Вода - 200 г Сливки - 50 г Соус: Сливки 10% - 10 г Куркума - 1 г Соль - 2 г Картофельный крахмал - 2 г Гренки: Белый хлеб - 25 г Чеснок - 2 зуб. vesti.lv »
Над этим блюдом придётся немного потрудиться. Это - не голубцы, а их предтеча: рецепт дошёл в наши края со Средиземноморья, он из классической еврейской кухни. Можно заменить капусту виноградными листьями, а можно этой же начинкой нафаршировать печеные овощи. vesti.lv »
Это блюдо классической русской кухни несложно в приготовлении, и является прекрасным началом для первого дня октября в качестве лёгкого завтрака. Ингредиенты: Клюква - 1 стак. vesti.lv »
С наступлением сезона, многих интересует закуска хреновина, рецепт приготовления классический или другие варианты. Например, можно сделать со свеклой, горьким перцем, чесноком, с лимонным соком или уксусом на зиму, или вовсе обойтись без помидор, но добавить болгарский перец, пишет канал "Огородко". vesti.lv »
Слива - отличный и полезный фрукт, вот только для того, чтобы из нее сварить варенье, придется извлечь косточки. Делается это не слишком сложно: слива надрезается пополам поперек фрукта, в одной из половинок остается косточка, ее вы слегка поворачиваете и извлекаете. vesti.lv »
Как уже писал портал bb. lv, зелень можно засушить или заморозить. А еще из зелени можно сделать вкусные соусы и приправы на зиму, небольшие заготовки для супов или овощных рагу. Пряные и острые добавки отлично подойдут в качестве соусов для салатов, их можно смешивать со сметаной, с майонезом, даже с кетчупом, и получится отличный соус для мяса или запеченной птицы. vesti.lv »
Раз в два года большинство дачников жалеют, что у них есть в огороде яблони. Потому что эти яблони дают урожай. И он очень большой: съесть столько яблок не под силу никому, да и энергия для выпекания яблочных пирогов быстро заканчивается. vesti.lv »
Хрустящие огурчики, ароматные помидоры, грибочки. . . Как закатать их на зиму, сохранив максимум вкуса и пользы? Огурцы Чтобы огурцы были хрустящими, не надо класть в рассол йодированную соль. vesti.lv »
С кабачками такая история: они либо не уродились, либо заполонили весь огород, все кладовки. Все соседи и друзья уже стонут под грузом вашего кабачкового урожая, а на плодовитых кустах все растут новые и новые овощи. vesti.lv »
Не слишком «урожайное» на грибы лето - это не повод расстраиваться: нас всех радует сентябрьская тихая охота. А это значит (если вы только-только вернулись из леса), есть отличная возможность испечь на обед ароматный пирог с грибами. vesti.lv »
Варенье - отличная заготовка на зиму. Так приятно пить чай, положив в розетку летние плоды, сваренные в сахарном сиропе. Что может быть лучше? Причем в банке с вареньем могут находиться не только ягоды и фрукты, но и овощи. vesti.lv »
Самый главный суп, по крайней мере на территории России, да и многих соседних стран (в том числе и в Латвии), конечно же борщ. Его варят практически в каждой семье, а мастерство кулинара часто оценивается именно по умению приготовить вкусный наваристый борщ. vesti.lv »
Чаще всего огурцы мы солим и делаем из них салаты. Но это далеко не все возможности зеленого овоща. Огурцы можно жарить, из них можно делать интересные острые закуски в азиатском стиле. Огурцы подойдут в качестве начинки для пирога и даже в качестве десерта. vesti.lv »
Рассказываем, что можно приготовить из креветок, гребешков и осьминогов при "участии" грибов и осенних сезонных продуктов. Салат с креветками, крабом и осьминогом Ингредиенты (на 1 порцию): 30 г греченчатых креветок очищенных 30 г северных креветок очищенных 15 г мяса краба 30 г мини-кальмаров 30 г осьминога 4 г петрушки 1 лимон (сок) 25 мл оливкового масла Готовим: Предварительно в течение часа отварить осьминога. vesti.lv »
Традиционная итальянская яичница - фриттата готовится с разными начинками. Итальянцы добавляют в неё и картофель, и макаронные изделия, и овощи. Сейчас главный сезонный овощ - кабачок. Фриттата с кабачком сделает ваш завтрак идеальным. vesti.lv »
Кабачковая икра нередко входит в число "фирменных" блюд у даже маститых кулинаров. Приготовить ее несложно, овощи можно собрать с грядок или без проблем купить в магазине, а вкус порадует и семью, и гостей, пишет портал "Повар. vesti.lv »
Мы очень любим малиновое варенье, но часто забываем о скромной родственнице малины: ежевике. Эта фиолетовая ягода созревает в наших местах в августе, чаще всего уже после малины. Она сладкая, ароматная, очень вкусная. vesti.lv »
Раньше трава была зеленее, а конфеты слаще, это не обсуждается, ведь в детстве все было лучше, чем сейчас. А еще в нашем (тех, кто его застал) советском детстве были молочные коктейли, пишет "АиФ". vesti.lv »
Кабачки являются важным ингредиентом для многих блюд. Их жарят, варят, тушат, заготавливают впрок на зиму, делают из них салаты и даже варенье. Бвстро, просто и вкусно приготовить лёгкий летний обед - это как раз в кабачкам. vesti.lv »
В самом разгаре сезон заготовок. Главный плюс соленых помидоров заключается в том, что их можно подавать в качестве закуски, но при этом они хороши и как самостоятельное блюдо. Есть несколько секретов, которые помогут улучшить вкус любимой многими заготовки. vesti.lv »
В быту, порой, сталкиваешься, с, казалось бы, простыми задачами, которые должны решаться быстро и без лишних усилий. Однако нередко эти задачи вызывают серьезные затруднения и становятся проблемными. vesti.lv »
Начался сезон приготовления заготовок на зиму. Самая распространенная среди них - соленые огурцы. У каждой хозяйки есть свой рецепт, однако попробуйте разнообразить процесс готовки, добавив непривычный для вас ингредиент. vesti.lv »
Лёгкие вина, белые, красные, розовые, тихие (без пузырьков) и игристые - замечательный способ освежиться в жару, только, разумеется, всё хорошо в меру (а редакция bb. lv вообще сторонник здорового образа жизни!). vesti.lv »
Этот лёгкий (в том числе и по сложности приготовления) и вкусный суп готовится достаточно быстро. И без сомнения украсит ваш обед. Ингредиенты (4 порции): Бульон овощной - 1. vesti.lv »
Редиску можно встретить практически на любом дачном участке. Летом без неё не обойтись, ведь это один из основных ингредиентов овощных салатов и окрошки. А ещё редиска - это натуральное лекарство, пишет «АиФ». vesti.lv »
Дачники уверяют, что выращенные на солнце томаты не сравнимы с тепличными овощами. Они крупные, мясистые и сочные, при этом их полезные свойства не знают границ. А в летнюю жаркую погоду - это отличный вариант для питания. vesti.lv »
Сочетание огурцов и помидоров, пожалуй, самое популярное и востребованное для легких овощных салатов. Эти продукты отлично дополняются свежей зеленью с огорода, растительным маслом, сметаной или майонезом, и получается самый лучший летний салат. vesti.lv »
В этом мире нет ничего идеального, и летнее время года, к сожалению, не является исключением из этого грустного правила. Иногда жара бывает настолько надоедливой, что приходится искать способы как-то охладиться. vesti.lv »
Много сладкого - вредно для здоровья в целом, и для фигуры в частности. Но совсем отказываться от десерта тоже не хорошо. Все равно желание съесть что-то сладкое пересилит, и вы нарушите диету. Потом чувство вины, депрессия, заедание проблем - замкнутый круг. vesti.lv »
Без еды на пляже обойтись не получится, нельзя же купаться впроголодь, да и те, кто просто загорает, к концу дня захотят перекусить. Так что нужно подойти к делу с умом и продумать, что же вы будете есть, да еще и есть безопасно, что важно по нынешней жаре. vesti.lv »
Небольшая кастрюлька на плите - сотейник. Чем она отличается от обычной большой кастрюли, можно ли в сотейнике сварить суп, зачем он нужен кулинару? Самое главное отличие сотейника от кастрюли - форма. vesti.lv »
К этому традиционному празднику надо готовиться заранее и очень тщательно. Предлагаем вам несколько полезных - и вкусных! - советов, как с пользой для желудка провести эти дни на природе. Что касается шашлыка, то тут в каждой компании свои рецепты, которые считаются апробированными и самыми лучшими. vesti.lv »
Хороший завтрак - отличный день! Особенно, если вы можете потратить время на необычное вкусное блюдо. Шоколадный мусс из семян чиа Этот завтрак можно назвать идеальным. Он сытный, полезный, невероятно вкусный и, главное, не его приготовление не нужно утром тратить время. vesti.lv »
В жару обедать не очень хочется, в крайнем случае можно перекусить холодным супом, окрошкой. А вот на ужин, когда жара спадет, можно приготовить горячее блюдо, пишет aif. ru. Подойдет что-то овощное или с морепродуктами. vesti.lv »
Цукини - это сорт кабачков с полосато-зеленой кожицей и довольно плотной мякотью. Готовят цукини так же, как и кабачки: жарят на масле, тушат с овощами, мясом или отдельно от всего, фаршируют различными начинками и запекают в духовке. vesti.lv »
Летом иосенью есть прекрасная возможность поэкспериментировать на кухне с дарами леса. Здесь собраны традиционные, популярные и слегка забытые рецепты блюд с грибами. Мачанка Рецептов "мачанки" в белорусской кухне достаточно много. vesti.lv »
Сонливость, апатия, повышенная утомляемость… С этими симптомами сезонного сплина можно распрощаться, если включить в свое ежедневное меню продукты, богатые витаминами С, Е и группы В, магнием, кальцием, селеном, жирными кислотами омега-3. vesti.lv »
Тархун (эстрагон) - пряное растение, обладающее свежим нежным ароматом и вкусом. Оно ароматное, но не острое и совсем не горькое, придает блюдам свежесть, легкость, неповторимые оттенки вкуса. Особенно эстрагон популярен на Кавказе, но используется также и в блюдах русской и европейской кухни. vesti.lv »
Если вчера осталось много шашлыка, многие любители доедают это блюдо холодным, пишет "На Даче". Некоторые разогревают шашлык в микроволновке. Но можно использовать остатки вчерашнего пикника с гораздо большей пользой - приготовить из него целый обед, сварить суп, например, или сделать салат. vesti.lv »
Эти напитки помогут охладиться в жару не хуже покупной газировки и с большей пользой для организма. Вот уже почти пришла настоящая жара, а лучший способ охладиться - выпить прохладного домашнего лимонада. vesti.lv »
Баклажан - он ведь родом из Индии. Оттуда перекочевал в Китай, а также другие страны Юго-Восточной Азии. В Европу, а именно в Испанию, он попал только в XIII веке, куда его завезли арабы. Видимо, не случайно сейчас у нас на рынке так много испанских баклажанов… И абсолютно везде с неизменным успехом баклажан был принят в гастрономическую культуру. vesti.lv »
Границы закрыты, но наступившее сегодня календарное лето никто не отменял. Самое время привести тело в форму без спешки и вреда для здоровья, пишет championat. Один из наиболее действенных способов сбросить вес и подсушить мышцы - есть больше белка при дефиците калорий. vesti.lv »
Каждое лето начинаются споры между любителями окрошки на квасе и на кефире. Но самый любимый холодный суп можно делать не только с этими двумя «бульонами». В окрошку наливают сыворотку, тан, минеральную воду и даже пиво. vesti.lv »
Правительство РФ ранее утвердило перечень недружественных иностранных государств. В него вошли Чехия и Соединенные Штаты. В Болгарии удивились, что в списке не указаны Украина, Литва, Латвия, Эстония и Польша. news.rambler.ru »
В конце весны на рынках появляются продолговатые черные ягоды - тутовник, или шелковица. Второе название связано с шелком, потому что именно на листьях тутовника живут (и питаются ими) тутовые шелкопряды. vesti.lv »
